適宜和紅酒搭配的美味小零食

1、巧克力

巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來(lái)講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯(cuò)，而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來(lái)說(shuō)更是美妙無(wú)窮。如果你最喜歡甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）來(lái)與巧克力（餅干、糖果等亦佳）作伴吧。

2、漿果

草莓、覆盆子、藍(lán)莓和黑莓等漿果對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的配酒零食。一般來(lái)說(shuō)，把漿果洗凈裝盤即可配酒。然而，如果你覺(jué)得這樣吃太單調(diào)，也可以將它們冰鎮(zhèn)下，再放在酒杯中，既漂亮又有趣。

3、意大利風(fēng)味小吃

即便是在中國(guó)，意大利風(fēng)格的匹薩和“粉兒”等主食也是非常受歡迎的。而意大利的風(fēng)味零食，如蒜味臘腸和番茄沙拉等，用來(lái)配以風(fēng)格相似的意大利美酒，著實(shí)能領(lǐng)略一番亞平寧風(fēng)情呢！

4、奶酪

葡萄酒和奶酪絕對(duì)是經(jīng)典搭配!中國(guó)消費(fèi)者可去進(jìn)口商品店中找到自己最喜歡的奶酪種類，再配以相應(yīng)的葡萄酒。那種感覺(jué)……你會(huì)明白法國(guó)人在制作葡萄酒和奶酪時(shí)為什么會(huì)如此專業(yè)和用心了。

5、鷹嘴豆泥

鷹嘴豆泥，口感濃郁的鷹嘴豆泥對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)再合適不過(guò)!買來(lái)后，可在豆泥中加入少許辣椒粉，以增加顏色和香味兒!當(dāng)然也可以加入幾滴橄欖油，也不會(huì)妨礙葡萄酒的味道。

6、 腰果

就像花生之于啤酒，風(fēng)味更加濃郁的堅(jiān)果用來(lái)配葡萄酒也是非常合適的。如果你選擇飲用的葡萄酒是一款甜酒，那么，就再向腰果中加入少許肉桂，嘗過(guò)后，喜歡不喜歡由你！

7、芥末青豆

吃下這種青豆，能使葡萄酒中“隱蔽”的風(fēng)味更加明顯。這里不多說(shuō)，嘗過(guò)就知道了！

8.、葡萄

也許用葡萄搭配葡萄酒顯得很滑稽，但只要搭配得當(dāng)，味道還真不錯(cuò)呢!如果你喝的是一款酒體較輕的酒，那么就用略酸的青葡萄來(lái)搭配，而如果是一款酒體豐滿的葡萄酒，你則需要為之搭配口感濃郁的紅葡萄了。