所謂進(jìn)口葡萄酒，是指葡萄的種植、采收、壓榨、發(fā)酵、調(diào)兌、陳年到裝瓶，各個(gè)環(huán)節(jié)都在國(guó)外完成，通過(guò)合法手續(xù)進(jìn)口到國(guó)內(nèi)的葡萄酒。在世界出口葡萄酒中，意大利葡萄酒的出口量最大，法國(guó)的葡萄酒被公認(rèn)為質(zhì)量最佳，德國(guó)、西班牙進(jìn)口紅酒也比較出名，此外以智利、澳大利亞為代表新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家也開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)走俏。

進(jìn)口紅酒所選用的葡萄品種與釀造工藝是不同于國(guó)產(chǎn)葡萄酒的，因此在口感上存在很大差異，而且國(guó)外紅酒即使是最低檔的紅酒也是100%葡萄汁釀制，其品質(zhì)要好于國(guó)產(chǎn)紅酒。

每個(gè)國(guó)家的葡萄酒分級(jí)都各有特點(diǎn)，其中以法國(guó)葡萄酒的分級(jí)制度最為完善。法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。

葡萄酒的標(biāo)簽，可以幫助我們判斷這支酒的來(lái)源、產(chǎn)地、年份、等級(jí)、甚至口感。如國(guó)際條形碼上以3字打頭的是法國(guó)產(chǎn)地，以9字打頭的是澳洲產(chǎn)地，以6字打頭的是中國(guó)制造。