一、可樂雞爪的做法

主料：可樂（250ml）雞爪（500克）

輔料：蒜頭（1整個）姜片（適量）

分類：咸甜煮半小時普通難度

步驟：

1、所有食材準備好。

2、雞爪洗凈，剁掉雞爪指甲。

3、炒鍋加熱，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。

4、放雞爪下鍋翻炒片刻。

5、雞爪發(fā)白變硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺鹽燜煮半分鐘。

6、湯汁燒滾后，再倒入250ML的可樂。

7、加入八角，蓋上鍋蓋燒開，調成中火燜煮20分鐘。

8、在煮雞爪的同時，剝好蒜瓣，并加入鍋中。

9、最后湯汁翻泡起漿快收干時，即可關火裝盤。