一、羊肉適合什么人吃
唐代虛詵的中醫(yī)《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也?!?/p>
中醫(yī)書籍《本草綱目》記載,「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適宜體虛胃寒者食用。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發(fā)病。
2、有內熱者
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經(jīng)常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、小孩
另外,不少朋友都習慣買羊肉回家自己燜煮或煲湯,全家一起食用。專家提醒,羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是,由于羊肉性溫產熱量。因此,對于孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要注意適當?shù)亩嗪人?,適當?shù)亩喑砸恍┧⑹卟说?,均衡補充營養(yǎng)。