在山東東營(yíng),利津縣鹽窩鎮(zhèn)緊鄰黃河,水資源豐富,土地遼闊,天然草料供應(yīng)十分充足,加之四季分明的氣候條件,為黃河口灘羊的生長(zhǎng)提供了適宜的條件。
曾經(jīng)的鹽窩鎮(zhèn),肉羊養(yǎng)殖業(yè)雖然歷史悠久,但傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)殖模式限制了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖規(guī)模不一,利潤(rùn)空間狹窄,產(chǎn)業(yè)鏈條不完整,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式落后,這些問(wèn)題嚴(yán)重束縛了鹽窩鎮(zhèn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的步伐。然而,隨著黃河口灘羊產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),這些問(wèn)題迎刃而解。
1、體型較小:黃河口灘羊的體型相對(duì)較小,一般體重在40-60公斤之間。
2、毛色秀麗:羊體呈白色或白色帶有灰褐色斑塊,毛色秀麗。
3、肉質(zhì)鮮美:黃河口灘羊的肉質(zhì)細(xì)嫩,肉質(zhì)鮮美,富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、肉香濃郁:黃河口灘羊的肉香濃郁,入口后香氣四溢。
2、口感細(xì)膩:黃河口灘羊的肉質(zhì)細(xì)膩,肉質(zhì)嫩滑,口感極佳。
3、營(yíng)養(yǎng)豐富:黃河口灘羊富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等,具有較好的保健作用。