冠縣肉羊品質(zhì)特點

1、體型外貌

大尾寒羊性情溫馴。鼻梁隆起，耳大下垂，產(chǎn)于山東、河北地區(qū)的公母羊均無角，河南的公、母羊有角。前軀發(fā)育較差，后軀比前軀高，因脂尾龐大肥碩下垂，而使尻部傾斜，臀端不明顯。四肢粗壯，蹄質(zhì)堅實。公、母羊的尾都超過飛節(jié)，長者可接近或拖及地面，形成明顯尾溝。體軀毛被大部為白色，雜色斑點少。

2、體重

大尾寒羊羔羊初生重，公羔平均為3.70kg，母羔平均為3.7kg。斷奶重(3月齡)，公羔平均為25.0kg，母羔平均為17.5kg。周歲公羊平均為41.6kg，周歲母羊平均為29.2kg。成年公羊平均為72.0kg(最大達105.0kg)，成年母羊平均為52.0kg。成年公羊脂尾重一般為15-20kg，最重的可達35.0kg。成年母羊的脂尾一般為4.0-6.0kg，最重的達10.0kg以上。

冠縣肉羊飼養(yǎng)管理

冠縣大尾寒羊全年以放牧為主，多數(shù)農(nóng)家以放牧和舍飼結(jié)合飼養(yǎng)，尾型較大的羊只多舍飼，羊只抗炎熱及腐蹄病的能力強。

冠縣肉羊發(fā)展前景

隨著人們生活水平的提高，對于食品的品質(zhì)和安全要求也越來越高。冠縣羊作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，其品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美，深受消費者的喜愛。同時，冠縣羊的發(fā)展也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻。未來，隨著消費者對于食品品質(zhì)和安全的要求越來越高，冠縣羊的市場前景將會更加廣闊。

冠縣肉羊品種來源

大尾寒羊按尾型分類屬脂尾羊的一個亞型——長脂尾型羊。據(jù)明正德丙寅（1506年）版記載，大尾寒羊已列為品，說明大尾寒羊存在于中原地帶約有400余年的歷史。

大尾寒羊產(chǎn)區(qū)為華北平原的腹地，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨。是我國北方小麥、雜糧和經(jīng)濟作物的主要產(chǎn)區(qū)這一。農(nóng)作物一年兩熟或兩年三熟，為大尾寒羊提供較豐富的農(nóng)副產(chǎn)品。野生牧草生長期長，綿羊可終年放牧。

長期以來，受中原地區(qū)優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境影響，當(dāng)?shù)厝罕妼秆蜻M行有意識的選擇，使大尾寒羊形成了具有毛被基本同質(zhì)、裘皮品質(zhì)好的大脂尾的特點。