木薯餃制作方法
食材:
1、餃子皮:面粉、木薯粉、水、鹽;
2、餡料:肉、香菇、雞蛋、韭菜。
做法:
1、先把面粉、木薯粉和水混合揉成團,靜置10分鐘左右;
2、肉餡、香菇和韭菜切成末,加一個蛋和肉餡混合,放鹽;
3、搟皮,把餃子餡放進去;
4、包好餃子,冷水上蒸鍋;
5、上汽后蒸大約10分鐘左右,再悶一會了就可以出鍋了。