巴圖灣甲魚生長(zhǎng)于巴圖灣水庫的廣闊水域,在獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境下生長(zhǎng)出來的巴圖灣甲魚,不僅體薄面大、裙邊厚實(shí),而且體格健壯,野性十足。其體內(nèi)富含多種不飽和脂肪酸,膠原蛋白質(zhì)含量高。通過遵循甲魚自然成長(zhǎng)周期,至少生長(zhǎng) 3-5 年以上,自然越冬,以天然魚蝦、螺螄為食。每一只有機(jī)甲魚在成為美味佳肴之前,都要通過對(duì)水質(zhì)、土壤、空氣等環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),為了保證高營(yíng)養(yǎng)高品質(zhì),漁業(yè)公司將重點(diǎn)放在對(duì)水質(zhì)和品質(zhì)的監(jiān)控管理上,采用生態(tài)放養(yǎng)模式。既無人工加溫,更無添加任何化學(xué)飼料喂養(yǎng),自然冬眠,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感大大高于普通甲魚,具有滋補(bǔ)、美容、抗癌等作用。
巴圖灣水庫庫容達(dá)1億立方米,控制流域面積3421平方公里,是自治區(qū)西部最大的水庫,集發(fā)電、灌溉、防洪、水產(chǎn)養(yǎng)殖和旅游觀光于一體。巴圖灣水電站是這里一個(gè)重要的參觀點(diǎn),高高的石巖上,綠樹搖曳,一抹飛瀑直瀉而下,噴珠濺玉,煞是壯觀;巖腳石縫,數(shù)股清泉汩汩而出特別是沿岸有幾只石龜,依次排列,縮頭蹲伏,當(dāng)?shù)厝朔Q鎮(zhèn)沙鱉。巴圖灣水面泛舟可延伸20公里,水中有珍貴的野生大華鱉,有大銀魚、鯉魚、白條魚等多種魚類。