產(chǎn)品介紹

瀘定縣歷史悠久，地建笮都縣始于漢初，清康熙四十五年（1706）四川巡撫奏準(zhǔn)在大渡河的安樂（藏語稱阿壟）修建鐵索橋，橋成后康熙帝賜名“瀘定橋”，至今已有300年歷史，因鐵索橋的修建，成了東西兩岸貿(mào)易往來的重要交通要道。 紅軍二萬五千里長征，飛奪瀘定橋，震驚中外。1935年5月29日，紅軍經(jīng)過英勇奮戰(zhàn)，取得了飛奪瀘定橋的偉大勝利。紅軍的鮮血順大渡河流下，大渡河水滋養(yǎng)兩岸萬物，后來人們發(fā)現(xiàn)這里的櫻桃更紅了，果質(zhì)更甘甜了，從此，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都種植了櫻桃樹，目前縣境內(nèi)還有數(shù)棵古樹，是當(dāng)?shù)乩习傩兆o(hù)佑的神樹。 瀘定紅櫻桃是在瀘定縣特有的氣候、海拔和土壤條件下形成的地方良種，品質(zhì)上乘。據(jù)《王統(tǒng)世系明鑒》記載，文成公主進(jìn)藏時，品嘗了紅櫻桃，贊不決口，并帶走了紅櫻桃等果品。1978年，瀘定縣規(guī)模發(fā)展甜櫻桃，種植戶已達(dá)5000余戶。 瀘定紅櫻桃果大、紅艷、甘甜、營養(yǎng)豐富，成熟期一般在4月中旬，被稱為“早春第一果”，瀘定縣也被譽為“高原生態(tài)早熟紅櫻桃栽培區(qū)”。2010年11月，瀘定縣被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會評為“中國紅櫻桃之鄉(xiāng)”。為進(jìn)一步發(fā)揮紅櫻桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，瀘定縣將進(jìn)一步加大紅櫻桃良繁基地建設(shè)，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建4萬畝紅櫻桃基地，加大瀘定紅櫻桃的市場宣傳力度，深化消費者認(rèn)識，提升市場影響力。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

瀘定縣位于甘孜州東南部，地處青藏高原東南邊緣，是川西高原向四川盆地的過渡地帶，地勢西高東低。境內(nèi)河谷、溝谷皆屬“V”型，從谷底到山嶺一般相對高差大，紅櫻桃因海拔高度不同而呈現(xiàn)相繼成熟態(tài)勢，境內(nèi)貢嘎山區(qū)廣布現(xiàn)代冰川和古代冰川地貌?？h境內(nèi)主要有黃棕壤、水稻土、紫色土、褐土等15個土類。土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為 1.25%， pH值6.6-7.5，土壤質(zhì)地疏松，通透性好，耕作層深厚，養(yǎng)分含量高?？h境內(nèi)大渡河匯集了全縣大小常年性山溪48條，大渡河由北向南縱貫全境，流長82公里。瀘定紅櫻桃主要分布于大渡河支流－田壩鄉(xiāng)、杵坭鄉(xiāng)兩岸，小溪密集，水系發(fā)育，水源豐富，水質(zhì)好無污染。瀘定縣的氣候?qū)儆谥衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，是特殊的干熱河谷地帶。平均氣溫16.8℃，最高溫度36.4℃，最低氣溫-5℃，年均降水量 664.4mm，無霜期279天。年日照數(shù)1161.9小時。瀘定紅櫻桃產(chǎn)地海拔均分布在1300m至1400m之間，因日照時間長，晝夜溫差大，光合作用充分，有效物質(zhì)積累高，形成了瀘定紅櫻桃色澤晶瑩鮮艷，甘甜可口，汁多味美且營養(yǎng)豐富的品質(zhì)特點。

地域范圍

瀘定紅櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省甘孜州瀘定縣所轄行政區(qū)域的西南部，包括田壩鄉(xiāng)、杵坭鄉(xiāng)、烹壩鄉(xiāng)、德威鄉(xiāng)、冷磧鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、瀘橋鎮(zhèn)、加郡鄉(xiāng)、嵐安鄉(xiāng)、得妥鄉(xiāng)，海拔900米至2300米，地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°49′-102°27′，北緯29°28′-30°6′，保護(hù)面積5萬畝，年產(chǎn)量7.5萬噸。

品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：瀘定紅櫻桃果實圓形，果個整齊，梗洼中廣，果梗短，果頂較平，縫合線不明顯。果面紅色，有光澤，果皮細(xì)薄、光滑，果肉蜜黃色，細(xì)嫩柔軟。味甜，品質(zhì)佳。 

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：瀘定紅櫻桃可溶性固形物含量、可食率高，可溶性固形物≥12%，可食率≥85%，含有維生素C等有益物質(zhì)。 （3）安全要求：符合《無公害食品 落葉核果類果品》標(biāo)準(zhǔn)要求。