滕州市位于山東省西南部，蘇、魯、豫、皖四省交界處的淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心，轄17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和4個辦事處，1226個行政村，總?cè)丝?56萬人，農(nóng)業(yè)人口128.8萬人。全市總土地面積1485平方公里，耕地面積112萬畝，東西寬45公里，南北長46公里，地勢以東北向西南傾斜。滕州市南部的柴胡店鎮(zhèn)41個行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°11′～117°19′、北緯34°51′～34°54′，平均海拔38.5米，總生產(chǎn)面積666.7公頃，總產(chǎn)量2.4萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：劉村酥梨在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征，其品種上以“劉村酥梨”為主，生產(chǎn)出的酥梨?zhèn)€大皮薄，脆嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的特點。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：劉村酥梨營養(yǎng)豐富，可溶性固形物含量≥11.5%，總糖≥8.0%，總酸≤0.2%，鈣≥5.0mg/100g，鐵3.0≥mg/kg，鋅≥0.25mg/kg，并富有磷等多種對人體有益微量營養(yǎng)元素。

3、安全要求：大氣、灌溉水、地面水、藥防執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB3095—1996大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、GB3838—1988國家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)。以上標(biāo)準(zhǔn)的條文，在參照標(biāo)準(zhǔn)未被修訂的情況下使用，若修訂按最新國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：選擇排灌良好、地力肥沃的地塊按行距200--400cm的標(biāo)準(zhǔn)，以1米 X 1米為宜，深約0.8～1米。在回填土?xí)r，施入底肥，以秸稈、雜草等有機(jī)肥為主，適當(dāng)配搭化肥，促進(jìn)根系發(fā)育，提高抗性。

2、品種選擇與指定要求：選擇具有代表性的當(dāng)?shù)仄贩N“劉樹酥梨”，要選用質(zhì)量符合國標(biāo)要求的種苗。

3、生產(chǎn)過程管理：為加強(qiáng)劉村酥梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志各項工作，使酥梨產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的酥梨，完善質(zhì)量控制體系，特制定以下各項管理制度，進(jìn)行生產(chǎn)過程管理。一是基地生產(chǎn)管理制度。二是農(nóng)業(yè)投入品管理制度。三是技術(shù)指導(dǎo)和推廣制度。四是培訓(xùn)制度。

4、產(chǎn)品收獲：9月中旬即可收獲上市，根據(jù)酥梨上市或交售、貯藏時間適期收獲。銷售時按規(guī)定要求包裝。

5、生產(chǎn)記錄要求：對產(chǎn)品生產(chǎn)地點，土壤耕作茬口，所使用農(nóng)機(jī)具，所施用肥料名稱、施肥方式、施肥時間、施肥量，施用農(nóng)藥名稱、施藥方式、施藥時間及施藥對象，產(chǎn)品收獲、銷售等項目的日期、方式、數(shù)量等進(jìn)行詳細(xì)的記錄。

包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

保護(hù)境域范圍內(nèi)所有的劉村酥梨生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“劉村酥梨”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及其圖案，須向登記證書持有人提出申請，并按照相關(guān)要求規(guī)范加貼使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識相結(jié)合的標(biāo)識標(biāo)注方法。