文水縣酥梨是山西省呂梁市文水縣的特色水果,2020年12月25日,文水縣酥梨入選2020年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
山西省呂梁市文水縣。
酥梨完整新鮮,無(wú)病蟲(chóng)害,果形中等略偏長(zhǎng),較齊整,平均果重為228.26±20.19g,縱徑77.33±3.95cm,橫徑74.73±2.84cm,果形指數(shù)0.96-1.12
酥梨果實(shí)碩大、黃亮美觀、皮薄多汁、味濃甘甜,口感脆香甜美,而且含有糖份、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,是不可多得的果中佳品。酥梨除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏、梨糖和罐頭等,是食品工業(yè)的重要原料。
酥梨。
每年的9月。