基本介紹

波姬紅無花果是國內(nèi)鮮果種植最受歡迎的紅色無花果品種，自從2007年無花果在國內(nèi)得到飛躍式發(fā)展后，全國從黑龍江到海南省均有種植此品種，通過幾年來的市場(chǎng)觀察，波姬紅不管從外觀還是口感上得到消費(fèi)者們的認(rèn)可，當(dāng)年新生芽第一節(jié)開始掛果，具有極高的豐產(chǎn)性，單果重達(dá)70克左右。

地域產(chǎn)地

全國從黑龍江到海南省均有種植此品種。

形態(tài)特征

果實(shí)夏秋果兼用，以秋果為主，果皮鮮艷，為條狀褐紅或紫紅色，果肋較明顯，果柄短，果長(zhǎng)卵圓或長(zhǎng)圓錐形，秋果平均單果重60-90克，最大單果重110克。果肉微中空，淺紅或紅色，味甜，汁多，可溶性固形物含量16%-20%，品質(zhì)極佳。

為鮮食大型紅色無花果優(yōu)良品種。

該品種樹勢(shì)中庸，樹勢(shì)開張，樹干皮孔大，分枝力強(qiáng)。新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)2.5米，枝粗2.3厘米，節(jié)間長(zhǎng)5.1厘米，樹形易控制。

葉片較大，葉徑為27厘米，多為掌狀5裂，葉緣有不規(guī)則波狀鋸齒。

該品種耐寒、耐鹽堿性較強(qiáng)，始果部位低，極豐產(chǎn)。

生長(zhǎng)環(huán)境

喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐瘠，抗旱，耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質(zhì)壤上或粘質(zhì)壤土栽培為宜。

價(jià)值功效

無花果果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。

它的乾果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

現(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時(shí)，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用；動(dòng)物試驗(yàn)無花果尚有一定的降壓作用。

栽培技術(shù)

選址

營建園地應(yīng)選擇在排水良好、土層深厚，沙壤質(zhì)土，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤pH值7.2～7.5的地塊；具有澆灌能力，做到旱能澆水，特別在發(fā)芽展葉期能維持樹體對(duì)地上、地下水的需求；禁止與桃樹連作；禁止無花果重茬栽種；遠(yuǎn)離桑園。

為獲得春果，長(zhǎng)江以南地區(qū)大田栽培必須采取防寒措施；長(zhǎng)江以北廣大地區(qū)應(yīng)采用保護(hù)地栽培方式。

土施生石灰。對(duì)土壤pH值偏低顯酸性園片，建園整地時(shí)應(yīng)撒施或穴施生石灰。撒施用量600～750kg/hm2，把生石灰均勻撒入地面，整地時(shí)摻入土壤中。

施用量每穴250g生石灰與土、肥調(diào)勻，回填于樹穴中。在以后栽培中還應(yīng)視園內(nèi)土壤pH值變化狀況，適當(dāng)增加使用次數(shù)和用量，以滿足無花果正常生長(zhǎng)結(jié)果對(duì)土壤鈣質(zhì)營養(yǎng)的需求。

栽植方法

苗木選擇。首先要選擇樹干充實(shí)，根系完整，沒有病蟲和機(jī)械損傷的苗木。

栽植穴。一般要挖60cm見方。在水田栽培情況下，應(yīng)采用深溝、高壟栽培方法，即在2m寬度內(nèi)，做高80cm，寬120cm的壟。

栽植密度。根據(jù)無花果良種規(guī)?；耘嗟牟煌?杯狀型、“T”字型)及土壤肥力確定栽植密度，一般株行距2m×3m或4m×2～2.5m。

栽后管理。植苗后充分灌足水，覆蓋地膜或草。還要根據(jù)不同栽培樹形進(jìn)行定干，高度為30～50cm不等。

整形修剪

栽培的無花果新品種園，多數(shù)為當(dāng)年生枝結(jié)果，一般枝條的每個(gè)腋芽依次向上按順序現(xiàn)果、成熟，且有根系淺、枝條易向兩側(cè)伸展等特性。

所以，無花果規(guī)模化栽培主要采用了杯狀型、“T”字型等樹型。

杯狀型整形技術(shù)。此種樹形，樹體矮小，受風(fēng)害小，管理方便，結(jié)果枝不宜多留。

栽植當(dāng)年留干高度為20～30cm，主枝留3個(gè)，并使其向3個(gè)方向伸展。在離地面40～50cm位置進(jìn)行短截。第2年秋各主枝上發(fā)出的3個(gè)新梢留作結(jié)果枝，剪留長(zhǎng)度為20cm。第3年秋從各主枝新發(fā)出的3個(gè)新梢作結(jié)果枝，留20cm短截。各主枝上留2個(gè)新梢作結(jié)果母枝,在20cm處截?cái)?。?年以后，為限制樹高，結(jié)果枝留1～2節(jié)反復(fù)進(jìn)行修剪控制，防止樹冠擴(kuò)大，同時(shí)及時(shí)抹芽。每株留結(jié)果枝30根為宜。

T”字型整形技術(shù)。栽植當(dāng)年在離地面20～40cm處,將抽生在不同方向的2個(gè)枝,利用支柱誘引加固。

第2年春天把2個(gè)枝子與地面呈水平狀誘引，培養(yǎng)40cm間距的新梢為當(dāng)年結(jié)果枝。

第2年秋天在培養(yǎng)新梢上的果實(shí)采收后，從基部留1～3個(gè)芽短截促來年萌發(fā)，生長(zhǎng)結(jié)果。

冬季管理

埋土。山東省臨沂由于冬季比較寒冷，對(duì)幼齡無花果樹必須進(jìn)行埋土越冬。

方法是：秋末冬初(霜凍前)，樹體修枝后整株埋入土中，埋土厚度掌握在枝條既不受凍害又通氣良好為宜。于春季樹體萌芽前將埋土扒開，扶正樹體，進(jìn)行春季管理。

試驗(yàn)結(jié)果表明：2年生無花果樹，埋土的枝條抽干率為零，而不埋土的地上部抽干率則達(dá)55.9%～100%。埋土的無花果產(chǎn)量比不埋土的提高105%。

覆草。冬季氣溫接近0℃時(shí)，樹體修剪后，應(yīng)用草包裹樹體及各枝，或整個(gè)果園地用厚厚的草覆蓋，或采用設(shè)置防風(fēng)障、防風(fēng)網(wǎng)、營建防護(hù)林等技術(shù)保護(hù)措施，也能收到理想效果。

肥水管理

配方施肥。無花果屬于對(duì)石灰(鈣)和磷肥、鉀肥、氮素肥吸收量大的果樹。

實(shí)踐證明:不同樹齡對(duì)氮、磷、鉀三要素要求比例差別較大。如定植后1～3年，每年N∶P∶K施肥比例為1∶1.2∶1.2，第5年后當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)30000kg/hm2時(shí)，N∶P∶K∶石灰比例以10∶3∶11∶15為宜。

澆水。灌水期一般在5月份氣候干燥期和雨季后，每間隔10d，用點(diǎn)滴灌水或者用抽水機(jī)灌水1次。不提倡用浸灌的方式,浸灌易引起果實(shí)品質(zhì)低下、增加發(fā)病機(jī)率。

氣象災(zāi)害的防治

旱害。無花果如果在著果期特別干燥，葉子發(fā)黃脫落，容易造成果實(shí)膨大、成熟期延長(zhǎng)等。防治旱災(zāi)的最好方法是設(shè)置點(diǎn)滴灌水設(shè)施，或用草防止土壤干燥。

風(fēng)害。無花果受風(fēng)害，樹葉裂傷、樹枝折斷，可設(shè)防風(fēng)林、防風(fēng)墻、果園附近栽植高稈作物等。永久性的防風(fēng)林以杉樹、黑松等構(gòu)成，密封度在50%左右，防風(fēng)樹高3 ～4m，最好在建果園的同時(shí)栽植防風(fēng)林。

凍害。冬季防凍害是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。為此，霜凍前要完成修剪，用稻草包裹主干及各主枝，然后埋土防寒。幼樹可以整株埋入土中，成年樹埋土高度30～40cm。春季萌芽前將土扒開，進(jìn)行春節(jié)管理。

病蟲害防治

無花果病蟲害較少，僅有角斑病、炭疽病和天牛危害。

應(yīng)注意抓住時(shí)機(jī)，搞好測(cè)報(bào)，及時(shí)防治。在建園選址時(shí)注意遠(yuǎn)離桑園，以防止桑天牛危害，如有發(fā)生及時(shí)進(jìn)行人工捕殺，7～9月人工挖幼蟲或?qū)?/span>蟲糞掏盡后用藥棉球蘸熏蒸殺蟲劑塞入蟲孔內(nèi)，并用黃泥將洞口封嚴(yán)。

對(duì)角斑病可噴65%的代森鋅可濕性粉劑500～600倍液或50%甲基托布津1000倍液防治。

炭疽病在7～8月份發(fā)病較多，可用50%的多菌靈500倍液防治。

繁殖方法

3月中、下旬從優(yōu)良母株上選l~3年生未曾發(fā)芽的，而且節(jié)間短，枝粗在1~1.5cm的健壯枝條，剪成長(zhǎng)30~50cm的插條，按行距50cm開溝，斜插入土三分之二，其余部分露出土外，填上壓實(shí)，澆水保持土壤濕潤(rùn)。

夏季扦插，可取半木質(zhì)化的綠枝進(jìn)行扦插。扦插后約1個(gè)月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用濕砂貯藏1個(gè)月，形成愈傷組織后再行扦插。

分株繁殖：于2~3月進(jìn)行分株栽種，定植按行株距（3~4）m×（3~4）m開穴栽種。栽種前要修剪，除去密枝或枯枝條，在樹液未流動(dòng)以前或展葉以前栽種為好。