通遼菜包介紹

通遼菜包不是平時我們說的素菜包子，而是一種飯包。通遼菜包是以青菜葉為皮，餡是大米飯、高粱米飯、小米飯等。菜包的外觀像個小枕頭，沒看頭。不過在做法吃法上還挺有講究。打菜包，高粱米飯是主料，沙地高粱米是最有名的。沼坑子甸子地長出的高粱米白白生生，煮熟的飯肉肉透透，吃到嘴里筋筋道道。

通遼菜包怎么做好吃

1、把干凈的菜葉鋪平，菜葉子放在陽光下曬曬，讓菜葉子變得軟軟的，比較容易拿??；

2、把撕碎的蔥、香菜等副料放在上面，再根據(jù)自己的口味放入適量的大醬，再放上米飯；

3、飯的多少由菜葉容量的大小決定，最后將菜葉對折封底，雙手握緊，即可食用。

通遼菜包怎么吃

菜包，可以有粗獷的吃法，大蔥蘸大醬。也可以煎炒烹炸，食不厭精膾不厭細。還可以材料選制不拘一格，咸甜苦辣酸包含其中，給菜包的創(chuàng)意留下廣闊的空間。菜包，是尋常百姓家常飯，也是招待賓朋貴客的美食。當菜包卷好的時候，你可以站著吃，坐著吃，一邊看電視一邊吃，一只手拿著菜包一邊玩手機都不耽誤。