基本介紹

嘉魚麻糖是湖北咸寧嘉魚著名的傳統(tǒng)小吃，已經(jīng)有1000多年歷史。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長等七大特點，營養(yǎng)豐富，老少咸宜。

在咸嘉一帶，不少消費者在超市選購禮品時，都喜歡買2盒嘉魚麻糖饋贈給親朋好友，特別是逢年過節(jié)，嘉魚麻糖的銷售量更為火爆。

品質(zhì)特點

嘉魚麻糖的主要特點是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來令人回味無窮，是一種獨具特色的地方風(fēng)味食品。

制作方法

嘉魚麻糖主要原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過十幾道工序精制成1毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。