德慶沙糖桔簡介

德慶沙糖桔是地理標(biāo)志產(chǎn)品，是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)水果，具有悠久的栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其風(fēng)味也是有口皆碑。

德慶沙糖桔產(chǎn)地

主要產(chǎn)地為德慶縣所轄城街道、新圩鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、馬圩鎮(zhèn)、高良鎮(zhèn)、莫村鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、武壟鎮(zhèn)、播植鎮(zhèn)、鳳村鎮(zhèn)、悅城鎮(zhèn)、九市鎮(zhèn)共計(jì)13個(gè)鎮(zhèn)（街道）175個(gè)村委會(huì)，地理位置坐標(biāo)為：東經(jīng)111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′，現(xiàn)有種植面積7000公頃，年產(chǎn)量20萬噸。

德慶沙糖桔優(yōu)異的品質(zhì)，主要源自德慶縣獨(dú)特的地理氣候和土壤條件以及科學(xué)成熟的栽培技術(shù)。德慶又是一個(gè)典型的山區(qū)縣，東西北三面環(huán)山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨(dú)特小氣候。

德慶沙糖桔生長環(huán)境

1、獨(dú)特地貌土壤概況：德慶縣是一個(gè)“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山區(qū)，海拔500米以上山峰共有10多座，最高海拔1049米，其中有8座連成一體，連綿起伏，這些山體之間形成了大大小小的峽谷為德慶沙糖桔的生長提供了防風(fēng)防蟲的天然屏障。產(chǎn)區(qū)土壤多以赤紅壤、黃壤、紅壤和水稻土，土壤較肥沃，土質(zhì)多偏酸性，為德慶沙糖桔生長提供了適宜的土壤條件。

2、氣候和水資源：德慶縣屬南亞熱帶氣候，北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地區(qū)，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，年平均日照時(shí)數(shù)1742.6小時(shí)；空氣相對濕度平均77％；全年≥10℃日數(shù)從2月9日開始到12月28日，共322天，年平均積溫7865.5℃，年平均氣溫22.3℃，年平均降雨量1513毫米，雨量集中于4～9月份，占全年降雨量78.4％，有利用于提高坐果率，冬季無明顯霜期，最冷1月，平均12.4℃,極端低溫為-2.2℃,最熱在7月,平均28.5℃，極端高溫39.5℃，晝夜溫差大，有利于糖分積累。

德慶沙糖桔品質(zhì)特征

德慶沙糖桔果形扁圓，果色紅潤、果形大小適中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剝食，吃后沁心潤喉，耐人尋味，并且耐儲(chǔ)放。德慶沙糖桔經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜質(zhì)量檢測中心（廣州）檢測其果形指數(shù)0.81；厚度小于2.2mm；單果重0.5—80克；可溶性固形物不低于12%；每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下，固酸比高達(dá)35.5—56.5：1，含多種維生素﹑微量元素礦物質(zhì)﹑有機(jī)酸等，對人體健康有利，被譽(yù)為“桔中的極品”和“健康時(shí)尚食品”。

德慶沙糖桔的功效與作用

1、祛痰平喘

沙糖桔所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。

2、調(diào)理脾胃

健脾開胃是沙糖桔的重要功效之一，沙糖桔的果皮中含有大量的揮發(fā)油和一些芳香類物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后可刺激腸胃，能加快消化液分泌，也能清除腸道中積存的廢氣，能提高消化功能，也能預(yù)防脾胃不和。

3、保護(hù)血管

沙糖桔中含有一種叫路丁的物質(zhì)，這種物質(zhì)對于血管有很好的作用，同時(shí)還可以很好地保持血管的彈性玫致密性，多吃沙糖桔可以很好地減少血管壁的一些脆性和滲透性，所以說沙糖桔可以很好地防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，同時(shí)對于糖尿病人來說可以阻止網(wǎng)膜出血的作用。

4、提高身體抗病能力

沙糖桔是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的水果，這種水果中含有豐富的維生素C和一些纖維素，另外葡萄糖和果酸以及蘋果酸與檸檬酸等物質(zhì)也是這種水果中的重要存在，它們能消除身體內(nèi)的病毒與炎癥，也以促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，能讓人類自身的抗病能力明顯提高。

5、預(yù)防動(dòng)脈硬化

平時(shí)多吃一些沙糖桔還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，它含有的天然果膠能加快身體內(nèi)膽固醇和脂肪的代謝與分解，而它含有的黃酮類物質(zhì)則能提高身體抗氧化能力，能預(yù)防血管老化，可以增加血管彈性與韌性，從而也就起到了預(yù)防動(dòng)脈硬化的重要作用。