国产精品嫩草在线观看高潮一区二区a∨, 高清欧美一区二区三区中文字幕精品视频, 综合欧美日韩一区二区国产精品免费视频, 国产91中文综合字幕日韩免费2023,中国老肥熟女,日本边做边吃奶的av无码,日韩人妻揉捏嗯视频,nanana在线观看视频免费,亚洲色熟女图激情另类图区

★★★

肇慶十大名菜 肇慶經(jīng)典名菜盤點 來肇慶必吃的特色菜

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員411號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
導語
肇慶飲食主要以粵菜為主糅合南北風味形成了集菜肴、點心、小食于一體的地方特色,那么肇慶名菜有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了肇慶十大名菜,包含了白切杏花雞、鼎湖上素、清蒸文慶鯉、四會茶油雞、蟹煲雞、蓮藕燜豬手、羅董牛肉干、廣寧竹筍宴、燜麥溪鯇等肇慶有名的菜,其中,白切杏花雞、羅董牛肉干等被肇慶評為“十大肇慶名菜”,一起來看看肇慶必吃的特色菜吧。
肇慶十大名菜

肇慶十大名菜,是MAIGOO美食小編主要依據(jù)肇慶地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進行選擇,根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,參考肇慶餐飲行業(yè)評選的“肇慶十大名菜”名單,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請 推薦入榜/提交>>

肇慶十大名菜
1、白切杏花雞
十大肇慶名菜
白切杏花雞是肇慶經(jīng)典名菜,選用肇慶封開杏花雞制作而成,屬于粵菜。封開杏花雞肌肉豐滿,脂肪分布均勻,可通過燒、燜、炒、蒸、燉、煲、鹽焗等烹飪方法制作成各式美味佳肴,無論是白切或清蒸,都一樣嫩滑鮮甜,尤以白切最佳,因為杏花白切雞,是將雞宰好洗干凈后,置于攝氏90度微沸的開水中浸熟的,所以皮呈金黃色,油光閃亮,吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。白切杏花雞還在2018年被肇慶烹飪協(xié)會評選為“肇慶十大名菜”,MAIgoo美食小編推薦肇慶其他被評為“十大名菜”還有:鮮竹筍稻香肉、白雪芙蓉綏江鉗、鳳尾西江河鱸...、松露肇實玉帶、養(yǎng)生刺參鮑、竹筒燒遼參配青稞米、紫薯沙拉龍蝦、美味羅董牛肉干、香炆蓮都羊等。 【展開全部】
鼎湖上素原為鼎湖山慶云寺的傳統(tǒng)名菜,創(chuàng)制于明朝永歷年間,距今已有百余年的歷史,是肇慶特色傳統(tǒng)名菜。此菜原料選取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及發(fā)菜、筍干、腐竹、粉絲、黃花菜等,用鼎湖水將其浸發(fā)、洗凈,再加上配料,逐一煨制炮制而成。此菜特點色彩典雅,層次分明,清香適口,食時鮮嫩滑爽,清香四溢,健康清淡,乃素菜上品。如果去鼎湖山旅游可以在慶云寺的齋堂內(nèi)品嘗一番! 【 詳細>>】
3、清蒸文慶鯉
清蒸文慶鯉是肇慶的特色名菜,屬于粵菜,此菜選用的是肇慶文慶鯉魚制作而成。文慶鯉生長在長滿野生馬蹄、肇實、麻茨等多種植物中,這些植物給鯉魚帶來了美味的“食材”,鯉魚主要攝食了植物的根莖和果實,因而文慶鯉內(nèi)臟小,含油多,肉質(zhì)肥美,尤宜清蒸。清蒸時,切忌放姜蔥,亦不用放油,加入少許熟鹽和陳皮絲即可。這樣清蒸之文慶鯉,吃起來,骨骼酥香、魚鱗柔軟,有肥嫩、甘香、鮮甜、肉滑之感。相傳,此菜曾被慈禧太后賜予“嶺南第一塘文慶鯉王”的牌匾。
茶油雞是四會最著名的一道菜,用珍貴清香的野山茶油烹飪而成,也是肇慶特色名菜之一,屬于粵菜。茶油雞食材主要有野山茶油、土雞、辣椒、大蒜、麻油、鹽、蔥、醬油、味精、姜片,胡椒粉、米酒等。其中,采用的野山茶油是我國特有的珍稀食用油,茶油沸點低,用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點,因此茶油雞吃起來會有一股特殊的清香,雞皮金黃香脆,雞肉鮮香嫩滑,讓人回味。茶油雞是滋補、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品,更是四會人招待客人的必備佳肴,茶油雞還在2018年被肇慶烹飪協(xié)會評選為“肇慶十大名菜”。 【 詳細>>】
蟹煲雞是廣東肇慶一帶的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。其做法是將西江的毛蟹與鄉(xiāng)下的走地雞、豬月爭肉、紅棗、玉竹、枸杞、黨參等共冶一爐,濃濃的鮮味撲鼻而來,湯面是一片奪目的金黃,嫩白的雞肉吸收了蟹黃的精華,此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜,并具補血養(yǎng)身、補益六腑之功效。 【 詳細>>】
6、羅董牛肉干
十大肇慶名菜
羅董牛肉干是封開一道讓人念念不忘的風味特色菜,選用封開羅董鎮(zhèn)特有的肥美黃牛肉,經(jīng)過多種工序秘制而成,可通過紅燒、燜煮、炒、蒸等烹飪方法制作成各式美味佳肴。羅董牛肉干做法簡單,不用煙熏火燒,就讓它們懸在自家的屋檐下,在凜冽的北風中自然風干。食用時只需把制好的牛肉干加入姜蔥炒香即可,鮮韌味美,齒頰留香,甘香味美。羅董牛肉干還在2018年被肇慶烹飪協(xié)會評選為“肇慶十大名菜”。
蓮藕燜豬手是封開龍?zhí)兜奶厣?,也是肇慶一道特色傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。蓮藕燜豬手選用肇慶市封開縣蓮都畫廊里的野生蓮藕制作而成,這里的蓮藕得肥碩多粉、入口松化無渣,以至于一道龍?zhí)渡徟籂F豬手,肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角!年夜飯來一盤蓮藕燜豬手,寓意發(fā)財就手。MaiGoo美食小編推薦肇慶其他蓮藕特色菜:豬油渣花肉燜蓮藕、七星羅漢骨等。 【 詳細>>】
8、廣寧竹筍宴
廣寧竹筍宴是肇慶廣寧經(jīng)典宴席名菜,屬于粵菜。廣寧是著名的中國竹子之鄉(xiāng),四時皆有筍可食,其中以文筍、苦筍和甜筍“三筍最為”聞名,鮮吃纖維細嫩、肉厚多汁,曬干后其風味更為獨特。文筍肉質(zhì)細嫩、味道清甜可口;苦筍有炒、拌、泡三種做法,風味以咸鮮清淡為主;甜筍長得不起眼,細細嫩嫩,其味道更為細膩。
9、燜麥溪鯇
燜麥溪鯇是肇慶的特色菜之一,屬于粵菜,此菜選用肇慶高要大灣的特產(chǎn)麥溪鯉制作而成。麥溪鯇有“魚中之王”的稱號,由于獨特的生長環(huán)境,麥溪鯇全身粉白,味道鮮美,常用的烹飪方法主要以清蒸為主,久煮也不會柴,入口甘香鮮甜,別有一番風味。燜麥溪鯇正是按照肇慶本地傳統(tǒng)做法,將麥溪鯇魚與支竹、瘦肉同入瓦煲中燜,鯇魚肉質(zhì)嫩滑清甜甘香,支竹吸收了肉類和汁醬的鮮味,濃郁好入口。MAIGOO小編推薦肇慶其他特色菜:香芋肇實煲、紫蘇蒸山坑魚仔、紫蘇辣椒炒山坑螺等。
10、四會地豆炭燒肉
四會地豆炭燒肉是四會市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉,也是肇慶特色菜之一。因以木炭燒制而得名,經(jīng)過木炭燒制的豬肉,香氣四溢,皮脆肉嫩,肥而不膩。每到了“趁圩日”,村民就會將自家養(yǎng)了許久的豬殺了,然后用木炭燒制,燒到差不多的時候就拿到市集上賣,這樣的炭燒肉燒得無比的脆嫩,再加上這樣的制作不會添加任何的防腐劑什么的,所以吃起來是非常的放心。
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品,均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者,網(wǎng)站會追責到底。 推薦入榜>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>>
最新評論
相關(guān)推薦
粵港澳十大品牌 粵港澳百強企業(yè) 粵港澳上市公司 粵港澳名企
粵港澳大灣區(qū)由香港、澳門兩個特別行政區(qū)和廣東省廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶九個珠三角城市組成。經(jīng)濟上,人工智能、生物醫(yī)藥和新能源汽車三大產(chǎn)業(yè)為粵港澳發(fā)展帶來新的機遇,并且涌現(xiàn)了一批如華為、騰訊、威尼斯人、李錦記、匯豐銀行等國內(nèi)外聞名品牌,下面,我們一起來了解粵港澳上市公司、粵港澳名企都有哪些。
粵港澳/珠三角 廣州市 ★★★★
2779 102
肇慶著名景點有哪些 肇慶十大旅游勝地 肇慶十大景點
肇慶是嶺南文化的發(fā)祥地,不僅有著燦爛輝煌的歷史文化,也有著美麗動人的自然山水。談及肇慶的旅游景點,星湖、七星巖、鼎湖山等,許多人都能脫口而出,在當?shù)厝酥幸彩瞧湟詾榘恋纳剿L光。但你還了解其他肇慶的景點景觀嗎?本期,MaiGoo小編就為大家盤點下肇慶十大景點,包括七星巖·鼎湖山·星湖、龍母祖廟、肇慶古城墻·府城遺址公園、紫云谷、奇石河、盤龍峽、肇慶市兒童公園等,一起來了解下肇慶景點有哪些值得去!
肇慶景點 肇慶市 ★★★
4.3w+ 65
【珠三角簡介】珠江三角洲包括哪些城市 珠江三角洲城市群
珠三角位于中國華南,廣東省中南部,是由廣州、深圳等9個城市組成的重要城市群。因為毗鄰港澳,海陸交通便利,被稱為中國的“南大門”,是我國重要的經(jīng)濟發(fā)展地區(qū)。珠江三角洲主要包括哪些城市?珠江三角洲城市群是指哪些地方?
肇慶市十大著名國家地理標志保護產(chǎn)品 肇慶地理標志產(chǎn)品 肇慶十大地標產(chǎn)品
肇慶市十大著名國家地理標志保護產(chǎn)品,主要盤點肇慶市當?shù)爻雒膰壹壍貥水a(chǎn)品。國家地理標志保護產(chǎn)品,是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。地理標志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū),并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么,肇慶市有哪些國家地理標志保護產(chǎn)品比較出名呢,來一起看一下肇慶市十大地理標志產(chǎn)品榜單吧!
【粵港澳大灣區(qū)旅游】珠三角景點_廣東旅游_香港旅游_澳門旅游
廣東是一塊歷史悠久而又充滿現(xiàn)代活力的土地,自然與美景相連,文化同根,而香港和澳門的旅游業(yè)更是發(fā)達,是很熱門的旅游城市,這三者組成的粵港澳大灣區(qū)的旅游資源的那可是非常豐富多樣。那么粵港澳怎么玩呢?粵港澳景點有哪些?下面MAIgoo小編將為您介紹粵港澳旅游景點,還包括了廣東旅游、香港旅游和澳門旅游,一起來看看吧!
珠三角旅游 粵港澳/珠三角 ★★★
3.7w+ 162
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦