基本介紹

聞集草莓的安徽省阜陽市特產，中國國家地理標志產品。聞集草莓的果實圓錐形，呈鮮紅色，色彩鮮艷有光澤，香氣濃郁，香甜可口，質地細膩，汁多。

地域產地

聞集草莓產地位于安徽省阜陽市聞集鎮(zhèn)的聞集村、白洋湖村、火營村、楊店村、劉盆村、滑寨村、田樓村、葛橋村、段莊村、尚營村、滑集村、齊菜園村、英橋村、兩河口村、老家村、大寧村，共計16個行政村區(qū)域內，地理坐標為東經115°31′47″～115°39′19″，北緯32°59′19″～33°08′28″之間。生產區(qū)域種植規(guī)模2.6萬畝，年產聞集草莓6.5萬噸。

品質特點

外在感官特征

果實圓錐形，呈鮮紅色，色彩鮮艷有光澤，香氣濃郁，香甜可口，質地細膩，汁多。

內在品質指標

可溶性固形物含量≥8.0%；總酸含量≤0.8g/100g；維生素C≥60mg/100g。

質量安全規(guī)定

產品質量符合NY/T444草莓等國家相關標準規(guī)定。

生長環(huán)境

地質地貌

聞集草莓主產區(qū)地處淮北平原，屬沉積平原，積累較厚的黃泛沉積物，地勢平坦，具有“大平小不平”的地貌特征。土壤以灰潮土和砂礓黑土為主，土壤中富含大、中、微量元素和多種礦物質，土壤肥沃，適宜聞集草莓的生長，為聞集草莓形成獨特風味品質奠定了堅實基礎。

水文情況

產區(qū)屬汾泉河流域，分為：沙潁河、泉河、黑茨河、茨淮新河、西淝河五大水系；聞集草莓種植范圍地表水豐富，根據國家農業(yè)行業(yè)標準《農用水源環(huán)境質量監(jiān)測技術規(guī)范》NY/T396判定，水質屬清潔水平；作為傳統(tǒng)農業(yè)大縣，產區(qū)內農業(yè)水利設施基礎雄厚，給排水系統(tǒng)完善，不澇不旱，灌溉設施配套齊全，排灌方便，水質優(yōu)良純凈無污染，可充分滿足草莓根系入土淺需水量多的生長需要，適宜生產優(yōu)質的聞集草莓。

氣候情況

產區(qū)屬暖溫帶半濕潤季風氣候區(qū)，季風明顯，四季分明，氣候溫和，光照較充足，具有以暖溫帶向北亞熱帶漸變的過渡帶氣候特征。多年平均年日照時數為1688小時，日照率38%，年均氣溫15.9℃，年均無霜期242天；有利于聞集草莓花芽分化和有機物質的合成與積累。

生產方法

產地選擇

選擇地勢平坦，耕層深厚，土壤中性偏酸，土壤以砂礓黑土為主，質地疏松，排灌方便，交通便利，產地環(huán)境無污染的地塊。

品種選擇

主栽品種為天仙醉、京藏香、皖紅玉等。

生產管理

生產過程按照《無公害食品草莓生產技術規(guī)程》（NY/T5105）標準要求。果實采收按照《草莓采收與貯運技術規(guī)范》（NY/T2787）標準要求。