基本介紹

學(xué)孔黃花，貴州省遵義市仁懷市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

仁懷市學(xué)孔鎮(zhèn)土壤為黃砂壤，土層深厚、疏松，水質(zhì)優(yōu)良，日照適中，濕潤而溫和，適宜黃花生長，生產(chǎn)的干制黃花菜條形均勻、色澤金黃、香氣濃馥，肉質(zhì)肥厚、嫩脆爽口，營養(yǎng)豐富。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“學(xué)孔黃花”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

地域保護(hù)范圍：貴州省仁懷市學(xué)孔鎮(zhèn)荔枝坪村、米山村、林河村、桃子坪村、高峰村、興隆村、上寨村共計(jì)7個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°29′44″-106°35′43″，北緯27°54′23″-27°59′26″，東至遵義市匯川區(qū)，西至仁懷市蒼龍街道，南至仁懷市喜頭鎮(zhèn)，北至仁懷市高大坪鎮(zhèn)。生產(chǎn)規(guī)模2000公頃，年產(chǎn)量0.45萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

學(xué)孔黃花干品：干蕾條形均勻，長度≧8cm,色澤淡黃或金黃，有光澤，青條菜（菜長呈青色）根數(shù)不超過2%，肉質(zhì)肥厚，有彈性，氣味清香，耐浸泡。淡甜爽滑。

生產(chǎn)情況

2015年，學(xué)孔黃花種植科普示范基地種植黃花400余畝。

2016年，學(xué)孔鎮(zhèn)的黃花種植面積從2010年的100余畝發(fā)展到1000余畝。

2018年，學(xué)孔鎮(zhèn)黃花生產(chǎn)規(guī)模2000公頃，年產(chǎn)量0.45萬噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“學(xué)孔黃花”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

學(xué)孔鎮(zhèn)曾經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的黃花之鄉(xiāng)，20世紀(jì)90年代末就有種植黃花的歷史，但由于當(dāng)時(shí)黃花菜的種植和加工仍采用傳統(tǒng)方式，技術(shù)落后，產(chǎn)量低，致使與其他農(nóng)產(chǎn)品相比效益明顯低下，農(nóng)民的種植積極性一度不高。

2006年9月，學(xué)孔鎮(zhèn)明確提出調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做大做強(qiáng)學(xué)孔黃花產(chǎn)業(yè)，并派人前往湖南等地進(jìn)行實(shí)地考察，當(dāng)年推廣黃花種植1000畝。

2008年到2009年，學(xué)孔鎮(zhèn)黃花種植面積達(dá)到5000余畝，后因其他原因，幾千畝黃花所剩無幾。

2016年，脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役打響后，學(xué)孔鎮(zhèn)因地制宜調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，再次開始大力發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)。