產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特性

本溪軟棗獼猴桃，果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，鮮綠色，果肉綠色，果心長(zhǎng)圓形，白色。果實(shí)整齊，外觀好。果實(shí)較大，平均果重16.32克，最大果重23.7克。果皮光滑無(wú)毛，無(wú)側(cè)棱；鮮果酸甜適口，風(fēng)味濃郁。果實(shí)成熟期9-10月。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

軟棗獼猴桃被稱為果中之王，本溪軟棗獼猴營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特。其中鎂含量7.95-14.5毫克/100克，鈣含量28.8-58毫克/100克，氨基酸總量863.19-1215.88毫克/100克，可溶固形物含量10-16克/100克，可溶性糖6.5-8.5%，可滴定酸含量0.8-1.6%。

產(chǎn)地環(huán)境

氣候特征

本溪滿族自治縣屬北溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年平均氣溫6-8℃，極端最低溫-37.9℃，極端最高溫37.8℃，一月份平均溫度-14.3℃；七月平均溫度23.1℃；≥10℃的年均積溫3024℃，年均日照時(shí)數(shù)2411小時(shí)，日平均氣溫穩(wěn)定10℃的初日為4月20日至30日，終日為10月2日至9日，間隔日數(shù)156-172天。年平均降水量800-1000毫米，降水集中在7-8月，占全年降水量的61%，除冬、夏期間季風(fēng)一年一度交替，季節(jié)雨如期而至外，各地還有地形雨、對(duì)流雨出現(xiàn)，確保本溪軟棗獼猴桃在快速生長(zhǎng)期內(nèi)雨量充沛。

冬夏季極大的溫度區(qū)間，對(duì)本溪軟棗獼猴桃品種抗性要求提高，品種選擇性強(qiáng)；果實(shí)成熟期晝夜平均溫差11.8℃，利于本溪軟棗獼猴桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，增加口感；冬季最冷季節(jié)（1月）晝夜平均溫差12.5℃，無(wú)明顯劇烈溫度變化，使本溪軟棗獼猴桃凍害降低，病害減輕。

本溪滿族自治縣境內(nèi)季風(fēng)特點(diǎn)明顯，由于地處山區(qū)，山峰及森林構(gòu)成天然防風(fēng)屏障，全年平均風(fēng)速僅為2.5米/秒，避免風(fēng)吹造成的枝條及嫩芽折斷，葉片枯焦，果實(shí)摩擦損傷及落果。

土壤地貌

本溪滿族自治縣總的地貌特征為“八山一水一分田”，山地平均海拔600米，是野生軟棗獼猴桃主要分布區(qū)。以棕壤土面積最廣，這種土壤多呈團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)元素含量豐富，利于本溪軟棗獼猴桃根系的生長(zhǎng)。本溪縣素有”東北地質(zhì)搖籃”之稱。地質(zhì)層面齊全，礦床種類繁多，埋藏較淺，地下礦藏有132種，鐵礦石可采貯量3000萬(wàn)噸。豐富的土壤有機(jī)質(zhì)及微量元素，為本溪軟棗獼猴桃提供了養(yǎng)分來(lái)源，提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)含量。

本溪軟棗獼猴桃適宜生長(zhǎng)于較高緯度地區(qū)或海拔較高、半陰坡或半陽(yáng)坡山地、山地中下腹和溝谷兩側(cè)，地形以緩坡最佳。本溪縣境內(nèi)，大小山峰近萬(wàn)座，長(zhǎng)短溝壑2.8萬(wàn)多條，山嶺、溝壑之下即為本溪軟棗獼猴桃的適宜生長(zhǎng)地。

水文情況

本溪滿族自治縣水資源豐富，有太子河、草河兩大水系，大小河流1400多條，水質(zhì)清澈，為本溪軟棗獼猴桃的生產(chǎn)提供了豐富的優(yōu)質(zhì)水資源。本溪縣小氣候特性顯著，常有地形雨、對(duì)流雨出現(xiàn)，加之域內(nèi)水資源豐富，因此空氣濕度適宜，年均相對(duì)濕度61-74%，冬季平均濕度60%以上，秋季濕度67%，一些品種的軟棗獼猴桃可掛在樹(shù)上，經(jīng)久不落。

歷史淵源

2005年，本溪市從桓仁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)“桓優(yōu)1號(hào)”軟棗獼猴桃品種。

2016年，本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)召開(kāi)新型“軟棗”產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)班。

2018年，本溪桓仁鎮(zhèn)舉辦軟棗獼猴桃種植技術(shù)培訓(xùn)。

生產(chǎn)情況

2017年，本溪軟棗獼猴桃的地理標(biāo)志保護(hù)面積33.44萬(wàn)公頃，區(qū)域內(nèi)軟棗獼猴桃面積12.9萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)7500噸。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“本溪軟棗獼猴桃”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

本溪軟棗獼猴桃的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為本溪市本溪滿族自治縣所轄小市鎮(zhèn)、堿廠鎮(zhèn)、南甸鎮(zhèn)、田師付鎮(zhèn)、東營(yíng)坊鄉(xiāng)、草河掌鎮(zhèn)、連山關(guān)鎮(zhèn)、草河口鎮(zhèn)、草河城鎮(zhèn)、清河城鎮(zhèn)、高官鎮(zhèn)、農(nóng)牧場(chǎng)、觀音閣街道辦事處共計(jì)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、場(chǎng)）98個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)123°34′53″-124°45′42″，北緯40°48′50″-41°33′50″。

質(zhì)量技術(shù)要求

特定生產(chǎn)方式

（一）土壤管理

好的品質(zhì)，離不開(kāi)好的土壤。土壤有機(jī)質(zhì)的含量對(duì)果實(shí)品質(zhì)形成有重要作用。本溪軟棗獼猴桃在種植過(guò)程中，首先從“土壤做起”。

1.適地建園。建園時(shí)選擇腐殖質(zhì)含量高、土壤有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，土壤疏松、土層深厚、滲水性好、保水能力強(qiáng)、光照條件較好的中性或微酸性壤土，地下水位在2米以下，平坦地或坡度在15°以下的坡地，有可靠的灌溉水源和有效的灌溉設(shè)施。

2.施用有機(jī)肥。栽植前深翻土壤，施入有機(jī)肥及生物菌肥，施肥量占到全年總施肥量的60%以上，有機(jī)肥施用量12噸/公頃。以后每年秋季施一次有機(jī)肥，施肥時(shí)間為果實(shí)采收后、落葉以前，宜早不宜晚。施有機(jī)肥同時(shí)，混入生物菌肥，并對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，以不傷根為好，保證土壤透氣性，改良土壤。

植株生長(zhǎng)關(guān)鍵期，以腐殖酸類及生物肥為主進(jìn)行追肥，增加土壤肥力及有機(jī)質(zhì)含量，避免使用化肥。幼樹(shù)期追肥采用少量多次的方法，在樹(shù)冠投影外緣挖深約15-20厘米的環(huán)狀溝，將腐植酸肥料埋入土壤中，并逐年向外擴(kuò)展。成齡園根系已布滿全園，施肥時(shí)將有機(jī)肥全部撒在土壤表面，全園淺翻一遍，深度15-20厘米厘米，里淺外深，以不傷根為度，將肥料翻埋入土中，也可隨水沖施。必要時(shí)，使用葉面肥，作為土壤施肥的補(bǔ)充，解決特定的營(yíng)養(yǎng)缺乏問(wèn)題。

3.生草法栽培。采用生草法栽培本溪軟棗獼猴桃，保持水土，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，緩和土壤表層溫度的季節(jié)變化與晝夜變化，有利于根系的生長(zhǎng)和吸收活動(dòng)，提高果實(shí)品質(zhì)。同時(shí)生草法可改善生態(tài)條件，控制病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥污染。

（二）根系培養(yǎng)

果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)與根系生長(zhǎng)密切相關(guān)，注重根系培養(yǎng)，是種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本溪軟棗獼猴桃選擇優(yōu)質(zhì)組培苗建園，栽植第一年主要任務(wù)是根系培養(yǎng)。定植前平整土地，全園深翻40-60厘米厘米，采取高畦栽培，合理排灌。生長(zhǎng)期及時(shí)松土，施用腐殖酸或氨基酸肥料，增施生物菌肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

（三）樹(shù)形培養(yǎng)及苗木修剪

1.架式。采用棚架栽培，行間4-5米，株距2米，畝栽苗66-82株，架面高1.8-2米，單干雙主蔓整枝，主干上不留枝條，側(cè)枝均勻分布在主蔓兩側(cè)，呈魚(yú)骨狀排列。

2.樹(shù)形培養(yǎng)。定植苗生長(zhǎng)至30-40厘米左右時(shí)，用繩牽引，確保植株長(zhǎng)勢(shì)。苗木高度距架面10-15厘米左右時(shí)，去掉頂端優(yōu)勢(shì)，促使側(cè)芽產(chǎn)生，保留兩個(gè)健壯的芽留作主蔓，其它的芽抹掉。當(dāng)主蔓部分木質(zhì)化后，交叉綁縛在中心線上，分別沿中心線伸展，當(dāng)每條主蔓長(zhǎng)至株距的1/2時(shí)對(duì)其摘心、綁縛，促使側(cè)芽產(chǎn)生，形成結(jié)果母枝。主蔓的兩側(cè)每隔30-40厘米左右保留一個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與主蔓成直角固定在架面上。當(dāng)相鄰兩行結(jié)果母枝相遇時(shí)摘心，使生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到平衡狀態(tài)。

3.苗木修剪。苗木定植當(dāng)年可不修剪，第二年根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)選留主側(cè)蔓，第三年后進(jìn)行冬季修剪及夏剪。夏季修剪在萌發(fā)期和新梢旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行。及時(shí)抹芽、摘心，疏出過(guò)多的發(fā)育枝、細(xì)弱的結(jié)果枝以及病蟲(chóng)枝，適時(shí)疏花疏果。冬季修剪時(shí)間一般在落葉后2周到春季枝蔓傷流開(kāi)始前二周進(jìn)行，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、無(wú)用的副梢及徒長(zhǎng)枝等。強(qiáng)勢(shì)的結(jié)果母枝輕剪多留芽，細(xì)弱的結(jié)果枝重剪少留芽。當(dāng)結(jié)果母枝不足時(shí)，可利用副梢做結(jié)果母枝，并將枝條均勻綁縛到架面上。

（四）合理灌水

全年重點(diǎn)用水在萌芽期、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期、果實(shí)成熟期及冬季結(jié)凍前，其中采收前15天停止灌水。本溪軟棗獼猴桃忌澇，雨季時(shí)注意排水。

（五）配置授粉樹(shù)

本溪軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，建園時(shí)必須配置授粉樹(shù)。雌雄株的比例一般是6：1或8：1，花后重剪，嚴(yán)格控制樹(shù)冠。為了提高授粉率，可用蜜蜂輔助授粉，每公頃設(shè)置蜂箱2-3個(gè)。

（六）病蟲(chóng)害防治

貫側(cè)預(yù)防為主、綜合防治的方針，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治及化學(xué)防治相結(jié)合，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。

1.萌芽期至開(kāi)花期。重點(diǎn)防治干腐病、潰瘍病、紅蜘蛛、蠐螬等。主要采用物理防治：清掃果園，清除地面雜草及枯枝落葉，刮除樹(shù)干翹皮集中燒毀；剪除病稍、被害枝、芽、萎蔫花序；干腐病及潰瘍病采用刮干涂藥治療；

2.坐果到采收期：主要防治日灼、白粉、根腐病、葉黃化病、美國(guó)白蛾、豆天蛾、柳蝙蝠蛾等。對(duì)害蟲(chóng)主要采用誘捕、人工采蛹、摘網(wǎng)（美國(guó)白蛾）、生物農(nóng)藥等方式防治；對(duì)地下害蟲(chóng)采用冬春翻耕、中耕除草、誘殺、生物農(nóng)藥等方式防治；用遮陽(yáng)、植樹(shù)、保留上部葉片、地面覆蓋等方式，避免果實(shí)日灼損傷；通過(guò)補(bǔ)充微量元素，防治葉黃化病等生理病害；采取修剪技術(shù)，及時(shí)捏尖綁蔓，保持植株通風(fēng)透光，增施磷鉀肥及有機(jī)肥，提高樹(shù)體抵抗力等方式，防止白粉病發(fā)生；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排水，改良土壤，減小土壤粘性，即使處理病害枝葉、藥劑灌根等方法，預(yù)防根腐病發(fā)生。

3.凍害防治。本溪軟棗獼猴桃凍害會(huì)造成萌芽率大幅下降，并導(dǎo)致潰瘍病發(fā)生。可在入冬前進(jìn)行樹(shù)干涂白或樹(shù)體包扎，選用透氣的氈子等做材料，包扎前在氈子上噴石硫合劑消毒，包扎高度1m左右，包扎后將氈子底部掩埋，防止透風(fēng)。

產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

產(chǎn)品質(zhì)量安全符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定。

專用標(biāo)志使用

（一）協(xié)議：符合要求的標(biāo)志使用人與證書(shū)持有人簽訂標(biāo)志使用協(xié)議。明確標(biāo)志使用范圍、使用對(duì)象、使用方法等。協(xié)議生效后，按照地理標(biāo)志管理有關(guān)規(guī)定操作。

（二）包裝：銷售的本溪軟棗獼猴桃按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)管理辦法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝。

（三）標(biāo)識(shí)使用：本溪軟棗獼猴桃地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，如需在產(chǎn)品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向登記證書(shū)持有人提出申請(qǐng)，并按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。