產(chǎn)地環(huán)境

丁莊葡萄產(chǎn)于革命老區(qū)、國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)、道教圣地-----江蘇省句容市茅山鎮(zhèn)，茅山山脈橫亙?cè)谀_下。丁莊葡萄之所以品質(zhì)超群，還擁有別人不可復(fù)制的得天獨(dú)厚，那就是產(chǎn)地的氣候與土壤。句容茅山風(fēng)景宜人，溫和濕潤(rùn)，四季分明，全年降水量適中，自古以來(lái)都被認(rèn)為是養(yǎng)生福地。這里的土壤也是最適合葡萄生長(zhǎng)的肥沃沙土壤，正是由于茅山集天地之靈氣，才能種植出口感頂尖的葡萄。

1、氣候條件：茅山地區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、雨水充沛、光照充足，全年平均氣溫15.2℃；年平均降雨量為1018mm ；常年風(fēng)向以東南風(fēng)為主；平均年降雪時(shí)間8—9天，茅山的氣候有利于多種動(dòng)物繁衍、植物生長(zhǎng)，也極適合開(kāi)發(fā)旅游、休閑、度假等項(xiàng)目。

2、土壤條件：茅山鎮(zhèn)是典型的低山丘陵區(qū)，全鎮(zhèn)呈低山、丘陵、崗地和河谷平原交錯(cuò)分布地貌，地勢(shì)為北高南低、東高西低態(tài)勢(shì)，土質(zhì)大多屬黃棕土壤，對(duì)農(nóng)林、茶、果、竹、藥用植物等生產(chǎn)加工，提供了良好的載體條件。

種植品種

丁莊葡萄起源于二十世紀(jì)九十年代，歷經(jīng)20多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成了以巨峰、夏黑、金手指、陽(yáng)光玫瑰等為主的一批主導(dǎo)品種。

巨峰

起源：巨峰葡萄，屬中熟類(lèi)、四倍體品種，歐美雜交種，原產(chǎn)日本。大井上康于1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國(guó)，并在全國(guó)各地大面積推廣，成為深受果農(nóng)歡迎的主栽品種。

形態(tài)特征：巨峰葡萄，果實(shí)成熟時(shí)果穗上的果粒應(yīng)著生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無(wú)核率達(dá)95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無(wú)病斑、無(wú)病果、果粒大小均勻、外觀著色度基本一致，果實(shí)新鮮清潔、無(wú)異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。

夏黑

起源：三倍體無(wú)核葡萄——該品種別名黑夏、夏黑無(wú)核。歐美雜種，由日本山梨縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)1968年雜交所得，其親本為巨峰和卜厶，1997年8月獲得品種登記。2000年2月，我國(guó)從日本山梨縣植原葡萄研究所引進(jìn)該品種的脫毒苗。

果實(shí)性狀：果穗大多為圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，無(wú)副穗。果穗大，穗長(zhǎng)16～23cm，穗寬13.5～16cm，平均穗重415g。粒重3～3.5g，赤霉素處理后，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重608g，最大穗重940g。果粒著生緊密或極緊密，果穗大小整齊。果粒近圓形，紫黑色或紫青色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，果肉無(wú)澀味，果皮微酸澀。果粉厚。果肉硬脆，無(wú)肉囊，果汁紫紅色。味濃甜。無(wú)種子。無(wú)小青粒?？扇苄怨绦挝锖繛?0%～22%。鮮食品質(zhì)上等。

其他

2009年丁莊葡萄成功注冊(cè)了商標(biāo)"丁莊“，從此丁莊葡萄有了統(tǒng)一的商標(biāo)、統(tǒng)一的品牌。

丁莊以其特有的丁莊葡萄聞名周邊，其葡萄獲得“放心食品”、“無(wú)公害食品”等多項(xiàng)榮譽(yù)，獲得多位省市領(lǐng)導(dǎo)（李源潮，現(xiàn)國(guó)家副主席；黃莉新，現(xiàn)江蘇省委書(shū)記等）蒞臨指導(dǎo)！