酉州烏羊生長與分布

酉州烏羊主產(chǎn)地為青華山及山脈延伸的周邊地區(qū)（青華山屬武陵山系），中心產(chǎn)區(qū)位于酉陽土家族苗族自治縣境內(nèi)以青華山及延伸山脈為主的喀斯特地形地貌區(qū)。主要分布在酉陽土家族苗族自治縣內(nèi)的板溪鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、江豐鄉(xiāng)、銅鼓鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、楠木鄉(xiāng)。

境內(nèi)年均日照時數(shù)為1130h。年均氣溫14.6℃，年降雨量1500mm，相對溫度為65%～80%，無霜期280-220d。產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤與其地質(zhì)、地貌、氣候、植被特征相適應，土壤發(fā)育和分布與山地氣候相適應的垂直狀分布。境內(nèi)海拔落差大，植被垂直分帶明顯，亞熱帶中低山常綠闊葉林，優(yōu)勢樹種為殼葉科、樟科、山茶科、杜鵑科，亞熱帶低山主要為次生針葉林，優(yōu)勢樹種為松、杉、柏等，次生灌叢草地類型，是產(chǎn)區(qū)主要植被類型，境內(nèi)有木本植物72科，155屬、225種，草本植物2000種以上，蕨類植物20種、8科、14屬，可作牧草的禾本科70余屬，200余種，蘭科30多屬、70余種。且藥用植物達300余種。寬闊的林地和草地，豐富的植被為該品種的繁殖發(fā)展提供了很好的生長條件。

酉州烏羊形態(tài)及特征

酉州烏羊體質(zhì)緊湊結(jié)實，體型中等。公羊頭稍比母羊大，母羊頭小清秀，面線直，兩側(cè)直平額窄；公母羊均有須；眼睛明亮有神，呈微黃色，大小適中，眼仁呈長方形；耳中等大小，稍長，略斜向前方；鼻略呈半圓筒狀，鼻孔中等，鼻翼薄；唇薄靈活；公母羊大多數(shù)有角，少數(shù)無角，雙角呈“八”字型；頸中等大小，后軀高于前軀，背腹線大略平，臀部稍傾斜；母羊腹大而不下垂，腿長而強健，前肢如柱，后肢微彎，蹄質(zhì)堅實，略呈黃白色，蹄叉緊，行動靈活，善奔跑，尾短。乳房呈園錐型，乳頭中等大小，著生于乳房的兩側(cè)斜向前方，產(chǎn)乳中等。公羊睪丸發(fā)達外形略扁的袋狀，配種力強；體格呈長方形，抗病力較強，尾短小，繁殖率高。

酉州烏羊生產(chǎn)性能

1、繁殖性能

母羊6～8月齡就達到性成熟，具有繁殖力，一般發(fā)情后2-3個情期就能配種受孕，母羊性周期為18～21d，發(fā)情持續(xù)期為4～48h，妊娠期148～152d，適時配種時間應在發(fā)情后12～24h；一般1年2胎，能繁母羊平均受胎率為87.6%，產(chǎn)羔率為170%，產(chǎn)單羔占38.5%，雙羔52.9%，三羔以上占8.6%，雙月斷奶成活率為80%；公羊5月齡達到性成熟，但此時不能用于配種。公羊的利用年限為5～6年，母羊的利用年限為6-8年，到6歲以后母羊的繁殖力已開始下降，繁殖率最高是在3-5歲之間，其它因素如營養(yǎng)水平也影響繁殖力。

2、產(chǎn)肉與體型

產(chǎn)肉性能中等，經(jīng)屠宰測定，周歲羊屠宰率可達45%～48%，凈肉率為32%，成年羊屠宰率達48%～50%，凈肉率達35%，成年羯羊屠宰可達52%，凈肉率為36.5%。

初生重平均為1.8kg，哺乳期生長發(fā)育迅速，二月齡斷奶重平均為9.8kg：周歲公母羊體重分別為27.5kg和23.2kg，成年公母羊體重分別為36.4kg和31.2kg，酉州烏羊比本地其它羊體格高大，周歲公母羊平均體高分別為50.08em和49.86cm；體長分別為58.5cm和56.6cm；胸圍分別為64.8cm和61.73cm，成年公母羊平均體高為63cm和54.8cm，體長分別為70.5cm和65.4cm，胸圍分別為86cm和73.9cm。

雙月齡日增重公母羔分別為137.66g和105.33g，四月齡日增重公母羊為98.42g和77.33g，周歲日增重公母羊分別為66.60g和54.12g，成年羊日增重公母分別為50.03g和42.78g。

酉州烏羊飼養(yǎng)管理

1、羔羊繁育

羔羊出生后立即讓其吃上初乳，早吃初乳排出胎糞，能增強羔羊的抗病能力；二是吃好常乳，在羔羊出生后1個月內(nèi)讓其多吃乳；三是要注意羔羊被擠、壓、凍、餓和獸害死亡，要防止羔羊吃泥土，吃干草，對不會吃奶的羔羊要進行人工初奶。四是抓好羔羊的補飼，羔羊出生10d后，隨母羊由近牧到遠牧，增加其運動，增強機體對外界環(huán)境的適應性。

2、成長管理

酉州烏羊主要是一年四季以放牧為主，短期舍飼，補飼為輔的放牧方式，飼草飼料資源豐富，如農(nóng)副產(chǎn)品的秸桿，殼葉根莖均能飼喂；據(jù)試驗應用礦物質(zhì)添加劑補飼，日增重提高46.3%，如果逐日補飼按期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，可提高日增重121.90%，且投資少，收益高；山羊的生長發(fā)育需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水，在自由放牧的情況下，應用混合料0.05-0.15kg(每天每只羊)拌混在切碎的青草內(nèi)喂給；礦物質(zhì)添加劑每天每只羊平均4g，拌飼草或撒在飼料槽、石板上舐食，注意不能超量，不然引起中毒；懷孕母羊在懷孕后期提高營養(yǎng)水平20%～30%以利于懷孕的需要，在山羊的飼養(yǎng)管理上自創(chuàng)了“一雜二補三驅(qū)蟲”的技術(shù)推廣應用，并產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟和社會效益。

酉州烏羊生產(chǎn)情況

酉州烏羊2006年被重慶市品種審定委員會確定為重慶市地方品種，2009年通過了國家畜禽遺傳資源鑒定委員會專家組的鑒定、評審，成為國家級畜禽遺傳資源。

2010年，酉州烏羊資源保種庫建成并通過市級驗收，建成酉州烏羊活體保種庫并保存酉州烏羊冷凍精液200枚，冷凍胚胎50枚。2012年《酉州烏羊》地方標準制定并經(jīng)重慶市質(zhì)監(jiān)局評審發(fā)布。

2012年酉州烏羊存欄量15000余只，其中能繁母羊5700余只，種公羊320余只，建有年生產(chǎn)能力1000只規(guī)模的原種場1個，年飼養(yǎng)量500只規(guī)模的資源保種場1個，種羊二級擴繁場5個，存欄能繁母羊20只以上的純種繁育大戶27戶，以板溪鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、桃花源鎮(zhèn)、銅鼓鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、楠木鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的酉州烏羊保種區(qū)建設(shè)正在實施中。主要通過建立核心保種場→二級擴繁場→純種繁育大戶這樣的三級保種擴繁體系，形成良種繁育網(wǎng)絡；初步核定了以板溪鄉(xiāng)、龍?zhí)舵?zhèn)、桃花源鎮(zhèn)、銅鼓鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、楠木鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心保種區(qū)建設(shè)范圍，并將酉州烏羊種質(zhì)資源逐步向保種區(qū)集中；創(chuàng)新保種繁育技術(shù)提高保種擴繁效果，自2009年以來，通過與重慶市畜科院合作，使用胚胎移植等方式對酉州烏羊進行保種繁育，共成功移植350枚早期胚胎，繁育274只胚移羊。

酉州烏羊價值及其他

1、營養(yǎng)價值

酉州烏羊全身皮膚、眼、鼻、嘴、肛門、陰門等處可視粘膜為烏色，黑色素含量豐富，中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為“黑色入腎”，能滋陰、養(yǎng)血、補腎、添精；現(xiàn)代科學研究表明黑色素是一種具有理化惰性且以吲哚為主體的含硫異聚物，具有穩(wěn)定的自由基，能吸引可見光和紫外線的輻射，使體內(nèi)細胞免受輻射損傷。天然黑色食品在當代國內(nèi)外食品消費市場中占據(jù)著相當重要的位置，是滋補和藥用的理想食品，酉州烏羊的特性符合國內(nèi)外追求黑色食品、保健滋補食品。

2、商業(yè)用途

酉州烏羊羊皮質(zhì)量好，是制做皮夾克及長短大衣的上等原料；羊糞是一種高熱能有機肥料；酉州烏羊的心、鞭、膽、甲狀腺等均可入藥。羊角也有很好的開發(fā)價值，可用來制成多種日用工業(yè)品和工藝品，諸如角梳、角圖章、煙斗、煙嘴及角制器皿等。角梳和角匣都是出口暢銷產(chǎn)品，羊角還可入藥，是制藥工業(yè)的原料。羊毛、羊腸亦都是輕工業(yè)的原料，也是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。由此看來，酉州烏羊全身是寶，綜合開發(fā)附加值高，具有向保健品、工藝品、營養(yǎng)品、藥品等領(lǐng)域深層次開發(fā)價值。