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煙熏肉炒花菜的做法煙熏肉炒花菜怎么做

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煙熏肉有補(bǔ)血益氣、調(diào)理腸胃、滋陰潤(rùn)燥、提高免疫力的功效和作用。花菜具有清理血管、增強(qiáng)肝臟解毒能力、美容養(yǎng)顏等功效。那么你知道煙熏肉炒花菜怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

用料

煙熏肉 1小塊
花菜 小半個(gè)
料酒適量
白砂糖少許
食用油適量

做法

STEP 01: 先把花菜一朵朵用手掰下來(lái)，泡在鹽水里15分鐘，這樣可以洗去花菜中間的部分細(xì)菌跟農(nóng)藥；

STEP 02: 煙熏肉切一塊下來(lái)泡一下水，然后洗凈；

STEP 03: 煙熏肉切成小薄片；

STEP 04: 炒鍋里放油，燒至5成熱，放入肉片煸炒幾分鐘；

STEP 05: 煸出香味了加入菜花一起翻炒，再在鍋壁上灑一點(diǎn)料酒，蓋上鍋蓋燜2分鐘；

STEP 06: 由于煙熏肉本身就有咸味，所以不用放鹽，出鍋前加少許白糖提味就可以關(guān)火出鍋了。

小貼士

喜歡吃辣的可以適當(dāng)放一些辣椒。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 煙熏肉炒花菜

花菜家常菜蔬菜生鮮農(nóng)產(chǎn)品名菜/菜譜食譜

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