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香煎蘿卜粄的做法 香煎蘿卜粄怎么做

蘿卜粄是客家風(fēng)味的冬至食品，屬于客家菜。各地做法有所不同，但做法大同小異，都是將蘿卜切絲和肉等配料做成餡，包進(jìn)糯米團(tuán)里，一般是做成餃子形狀，或者根據(jù)自己的口味與其他材料一起做成各種形狀，可以蒸、水煮和煎。
用料
做法
STEP 01
蘿卜絲洗凈切絲，然后將蘿卜絲煮熟，和五花肉蒜苗炒香。
STEP 02
用糯米團(tuán)包蘿卜絲餡料。
STEP 03
熱油鍋開始煎蘿卜粄，兩面煎至金黃色，然后撒上小蔥即可。
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