材料：
排骨300g，吊瓜1個(gè)，水適量，鹽適量，蔥適量，胡椒粉適量
做法：
1、排骨洗凈，浸泡去掉血水。
2、加入適量水，煮1小時(shí)左右至排骨軟爛。
3、加入吊瓜同煮；加入蔥段提味，煮至斷生。
4、最后加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。