蝦籽醬的做法:
【主料】蝦籽100g
【輔料】鹽適量
步驟:
1、用紗布將蝦籽沖洗干凈,紗布過濾。
2、醬油煮開,根據(jù)喜好加冰糖。
3、冰糖溶化,放蝦籽,燒2~3分鐘。
4、放點(diǎn)白酒,后關(guān)火。
5、冷卻后裝瓶。