青椒魷魚(yú)的做法：

【主料】：干魷魚(yú) 2條；

【輔料】：青椒2個(gè)；海鮮醬適量；生姜2片；

步驟：

1、干魷隔夜用洗米水浸泡一夜，去軟骨洗凈，切花。

2、青椒也切小塊。

3、鍋內(nèi)放油少許，下生姜爆香后，放入適量海鮮醬。

4、下切好的魷魚(yú)，翻炒均勻。

5、放入青椒拌勻，略炒。

6、放入少許胡椒粉，淋入麻油。

7、出鍋，盛盤(pán)。

小貼士：

1.海鮮醬之類(lèi)的醬料要先炒過(guò)才會(huì)比較香。

2.青椒切了小塊，不適于炒很久。