鮮蝦味增湯的做法：

【主料】：豆腐100g，鮮蝦5只，蛤蜊100g，海帶60g，白玉菇100g

【輔料】：香蔥適量，水700ml

步驟：

1、準備材料，準備味噌。

2、將蛤蜊泡水吐沙，清洗干凈去殼備用；海帶清洗干凈，切菱形塊備用；豆腐切厚片備用。

3、鮮蝦去蝦線，清洗干凈備用。

4、煮鍋中加水，將海帶、白玉菇放入煮開鍋。

5、下入豆腐煮熟。

6、再下入蛤蜊、鮮蝦一同煮，煮至鮮蝦變色加兩湯匙味噌攪拌至味噌化開。吃時撒少許香蔥即可。

小貼士：

1、味噌湯一次不要做太多，因為味噌不適合來回加熱，所以隨煮隨吃。

2、蝦事先去蝦線處理干凈。

3、蛤蜊要吐干凈沙再煮，也可以不去殼煮至開口即可。