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紅棗蓮藕湯怎么做好吃紅棗蓮藕湯的家常做法

入秋了，煲湯補補身體。秋冬季節(jié)正適合吃蓮藕，生吃清熱生津，涼血止血；熟吃則補益脾胃，益血生肌，配上紅棗、百合、蓮子、豬骨有健脾開胃、活血養(yǎng)顏的功效。如果喜歡，就跟買購網小編一起來學下紅棗蓮藕湯的家常做法吧！看完你就知道紅棗蓮藕湯怎么做好吃啦。

用料

豬骨 600克
蓮藕 500克
蓮子 20顆
百合 5克
紅棗 12個
食用鹽 3克
生姜 2克

做法

STEP 01: 蓮藕洗凈，卻皮，切厚片，紅棗洗凈、百合、蓮子分別洗凈、浸泡，瀝干水

STEP 02: 清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥

STEP 03: 把豬骨、老蓮藕、紅棗、百合、蓮子、生姜片（生姜洗凈切片）放入瓦煲，加入適量沸水

STEP 04: 蓋上蓋子，大火煮沸，改為中小火炆1小時

STEP 05: 開蓋，加鹽，拌均即可

小貼士

1、蓮藕煲湯選擇老的更好吃

2、骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜

3、炆湯要小火慢慢熬

營養(yǎng)食譜家常菜紅棗蓮藕秋季

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