楊桃排骨的做法：
【主料】排骨500克、楊桃2個
【輔料】鹽1匙、淀粉4匙、番茄醬（醬汁）3匙、醋（醬汁）2匙、糖（醬汁）3匙、醬油（醬汁）1匙、蠔油（醬汁）1匙

步驟：
1.排骨切小段用鹽腌制10分鐘；
2.楊桃去除兩頭切薄片備用；
3.腌制好的排骨沾淀粉下鍋炸至熟透撈出備用；
4.把醬汁的調(diào)料全都拌勻備用；
5.另起鍋熱油倒楊桃片翻炒，下炸好的排骨；
6.下醬汁，略微翻炒，讓排骨都沾滿醬汁后大火收汁即可。