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莧菜炒飯的做法 莧菜炒飯怎么做好吃

莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì),對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血。莧菜富含膳食纖維,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。同時常吃莧菜可增強體質(zhì),有“長壽菜”之稱。
用料
做法
STEP 01
莧菜洗凈,切小段,蒜切末;
STEP 02
鍋中入少許油,放入蒜末炒香;
STEP 03
倒入莧菜,調(diào)入鹽、蠔油略翻炒;
STEP 04
倒入大米飯翻炒均勻即可。
小貼士

不想吃素的,可加些雞蛋、火腿,蒜末是不可省略的。

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