一、杏仁粉有哪些功效作用

杏仁粉是杏仁磨制加工成的粉狀食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素等營養(yǎng)成分，杏仁粉與其原材料杏仁相比，營養(yǎng)成分幾乎沒有什么流失，具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、平喘、潤腸通便、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏、抗突變、美白皮膚等功效作用。

二、杏仁粉可以美白皮膚嗎

吃杏仁粉是可以美白的，杏仁粉美白主要是通過其中含有的維生素E起到美白、祛斑、抑制自由基的生成等作用，還能通過杏仁油對皮膚進(jìn)行滋養(yǎng)、保養(yǎng)。除此之外，杏仁粉還含有豐富的粗纖維質(zhì)，能增加腸胃蠕動，起到健胃整腸、清除宿便的作用，對于美白皮膚也有一定的間接功效。一般杏仁粉有苦杏仁粉和甜杏仁粉兩種，美白的話用甜杏仁粉更好。

三、杏仁粉多少錢一斤

杏仁粉的價(jià)格并不是一概而論的它會根據(jù)杏仁的種類、用途、品質(zhì)、產(chǎn)地、加工質(zhì)量、品牌等因素有所差異，普通杏仁粉的價(jià)格大概在十幾元到幾十元左右，市面上一些杏仁代餐粉價(jià)格要貴一些，通常要一百多元左右。在選購杏仁粉的時候，可以通過試手感、看顏色、聞氣味、嘗味道、看溶解速度等方法來辨別杏仁粉質(zhì)量的好壞，注意選擇正規(guī)杏仁粉品牌的產(chǎn)品進(jìn)行購買。

四、杏仁粉怎么吃

杏仁粉的吃法眾多，比較常規(guī)的是直接沖水飲用，適量杏仁粉沖入90℃的開水，一邊沖一邊用勺子攪拌成糊狀，放一會就可以吃了。也可以搭配牛奶、豆?jié){、咖啡等一起飲用，泡牛奶的話直接用熱牛奶沖泡杏仁粉就可以了，跑豆?jié){或咖啡可以將杏仁粉與豆?jié){粉或咖啡粉一起放入料理機(jī)中煮。杏仁粉還有一個作用就是作為烘焙原料，制作餅干、蛋糕、面包等，把杏仁粉和低筋面粉、黃油、雞蛋一起調(diào)勻制成糊狀，擠入模具用烤箱烤制即可。