蓮子經(jīng)常用于我們在生活中做菜的輔料，蓮子的營養(yǎng)價值很高，蓮子不僅可以防癌抗癌，降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精、清心、祛斑等，而且燉蓮子的時候，有一股芳香的味道，真是香氣逼人啊。那么您知道蓮子的芯可以吃嗎？蓮子怎么煮容易爛？下面為給您介紹一下蓮子怎么吃最營養(yǎng)。

蓮子心為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。小編接下來講述蓮子心的功效和作用。

蓮子在中醫(yī)養(yǎng)生飲食上占有著很高的地位，原因在于蓮子的功效與作用非常神奇，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠?？偟膩碚f，蓮子對我們的身體非常有好處，新鮮蓮子可以生吃，也有的人會將其制作成各種粥，下面一起來看看蓮子的營養(yǎng)價值及功效作用吧。

日常生活中看到的蓮子是白的，幾乎沒見過紅蓮子。其實紅蓮子是蓮子的一種,紅蓮子果實紫紅色,長橢圓形,果肉稍脆,無香味紅蓮子的功效主要是可以增強人體免疫能力、防治肺虛久咳、煩渴熱病，因此功效強大，紅蓮子一般都是用來煲粥、燉湯、煮水喝，滋補身體。那么，紅蓮子和白蓮子的區(qū)別是什么呢?紅蓮子和白蓮子哪個好?別急，下面我來為大家詳細介紹下紅蓮子與白蓮子的區(qū)別。

蓮子是一種中藥，也被稱為蓮實、水芝丹等。蓮子是為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，蓮子有養(yǎng)心安神、補脾止瀉、益腎澀精的功效，在日常生活中也常被用作滋補食材。那么蓮子怎么吃效果好？蓮子哪種好？下面maigoo網(wǎng)蓮子知識百科，為您介紹更多蓮子的相關(guān)內(nèi)容。