蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功能。生蓮子肉性平偏涼，有強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效，經(jīng)常食用，效果更佳，生吃、熟吃皆可，那么在日常的飲食中，蓮子不能和什么一起吃呢？下面來(lái)看看蓮子的食用禁忌與適宜人群說(shuō)明吧！

蓮子是一種中藥，也被稱(chēng)為蓮實(shí)、水芝丹等。蓮子是為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，蓮子有養(yǎng)心安神、補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精的功效，在日常生活中也常被用作滋補(bǔ)食材。那么蓮子怎么吃效果好？蓮子哪種好？下面maigoo網(wǎng)蓮子知識(shí)百科，為您介紹更多蓮子的相關(guān)內(nèi)容。

蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，還兼具有食用和藥用價(jià)值，在我國(guó)蓮子的種植地很廣，可哪里產(chǎn)的蓮子最好呢？其實(shí)，除了湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江武義的宣蓮三大名蓮?fù)猓€有洪湖蓮子、廣昌白蓮、里葉白蓮、石城白蓮等。下面，小編盤(pán)點(diǎn)了全國(guó)的特產(chǎn)名蓮，快來(lái)看看吧。

蓮子是一種藥食兩用的植物，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，廣泛分布于我國(guó)南北方地區(qū)。其外形略呈橢圓形或類(lèi)球形，表面淺黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋和較寬的脈紋，一端中心呈乳頭狀突起，呈深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。那么，蓮子和蓮子心是一樣的東西嗎？和小編一起來(lái)看看吧。

蓮子經(jīng)常用于我們?cè)谏钪凶霾说妮o料，蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蓮子不僅可以防癌抗癌，降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精、清心、祛斑等，而且燉蓮子的時(shí)候，有一股芳香的味道，真是香氣逼人啊。那么您知道蓮子的芯可以吃嗎？蓮子怎么煮容易爛？下面為給您介紹一下蓮子怎么吃最營(yíng)養(yǎng)。