香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇怎么做最好吃呢？看看下面您整理的香菇做法大全，香菇燉雞、香菇炒肉、香菇油菜、香菇雞湯、香菇青菜、香菇肥牛、香菇燉雞湯的做法。香菇食譜教您做美味香菇大餐，另外，食用香菇也是有所禁忌的，吃貨們要注意啦！

香菇是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的菌菇類食材，很多人都喜歡在烹飪時加入一些香菇來增加菜肴的風(fēng)味。但烹飪時如何判斷香菇是否已經(jīng)熟透了呢？通過觀察香菇的顏色、質(zhì)地，再結(jié)合烹飪時間，就能輕松掌握香菇的熟透秘訣。香菇煮多久能熟？下面來了解下。

香菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，是不可多得美味食材，因而在全國許多地方都有種植，那么你知道哪里產(chǎn)的香菇好？香菇產(chǎn)地有哪些呢？其實除了大家熟知的慶元香菇、古田香菇外，湖北隨州、河南西峽等地的香菇也很有名哦。下面小編就為大家盤點全國知名的香菇產(chǎn)地，看看這些地方特產(chǎn)香菇你都知道哪些？

松露是什么？很多人都聽說過松露巧克力，但是對于松露還不夠了解？松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬，大約有10種不同的品種。松露多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，下面為大家介紹松露的食用功效，松露的做法大全，帶大家去了解神秘的松露。

杏鮑菇是一種菇類，又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇營養(yǎng)價值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。它還有一定的藥用價值，所以是一種珍稀食用菌類新品種。杏鮑菇怎么做好吃呢？