山東地區(qū)種植的李子品種眾多,早熟、中熟、晚熟的都有。
黃金梅果實(shí)呈長(zhǎng)圓形,果皮光滑,黃色或帶有紅暈,果肉緊實(shí),質(zhì)地細(xì)嫩,味道甜美,汁水豐富,黃金梅采摘期一般在6月中旬至7月初。
早紅果實(shí)呈紅色或深紅色,果皮光滑,果肉較厚實(shí),味道也比較甜美,早紅李子成熟期在6月下旬至7月上旬之間。
青皮李的果皮顏色呈青綠色,果實(shí)略帶卵形,果肉呈黃色,質(zhì)地較為綿軟,味道酸甜適中,汁多味美,青皮李的采摘期在7月中旬至8月上旬。
馬奶李果實(shí)形狀小巧,肉質(zhì)鮮嫩、香甜可口,是許多人的心頭好。同時(shí),馬奶李樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛,抗逆性強(qiáng),比較適合山東省北部地區(qū)的種植。
紅李果實(shí)呈紅色,果肉汁多、肉質(zhì)細(xì)嫩、甜度高、質(zhì)地柔軟,紅李樹高大、挺拔,抗逆能力強(qiáng),很適合在山東省種植。
單縣大紅李,山東省菏澤市單縣特產(chǎn),單縣屬黃河沖積平原,土壤肥沃,水源充足,屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候,光照充足,熱量豐富,雨量適中,四季分明,適合李子的種子,單縣大紅李果肉橘黃色,汁中多,味甜微酸,無(wú)澀味,具芳香。
其他地區(qū)李子
山東省現(xiàn)有李子種植面積超過(guò)100萬(wàn)畝,年產(chǎn)量近百萬(wàn)噸,其中煙臺(tái)、青島、威海、濰坊、濟(jì)南等地是主要的李子種植區(qū)域,所產(chǎn)的李子果實(shí)體形勻稱,果面光滑,果實(shí)硬度適中,品質(zhì)優(yōu)良,口感爽甜多汁。