人參為五加科植物人參的根，是一種特別珍貴的藥材，被大家稱(chēng)為百草之王，具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效，可以用于治療氣虛、失眠、多汗、健忘、尿頻、陽(yáng)痿、眩暈等。人參的種類(lèi)有很多，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境、炮制方法、產(chǎn)地等的不同，可以分為野山參、園參、紅參、白糖參、高麗參、長(zhǎng)白山參等。Mai goo編輯提醒，在進(jìn)食人參時(shí)，不宜與蘿卜、山楂、茶、藜蘆等同食。 詳細(xì)>>

冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草，是一種味道甘甜的名貴中藥，其營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，由于其具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一度被視為”神藥“。中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草能彌補(bǔ)人體損失的精氣，能補(bǔ)腎強(qiáng)肺，止血化痰，治療貧血、肺結(jié)核、陽(yáng)痿等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，冬蟲(chóng)夏草具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品，但體質(zhì)偏熱者最好別吃。 詳細(xì)>>

枸杞，又稱(chēng)枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟果實(shí)，是藥食同源的名貴中藥材。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴的功效，可用于治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、容易疲乏、消渴、遺精等病癥。枸杞適合所有人食用，用眼過(guò)度者及老人更加適合。枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無(wú)礙，但若毫無(wú)節(jié)制，進(jìn)食過(guò)多也會(huì)令人上火。買(mǎi)購(gòu)小編提醒，外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服枸杞。 詳細(xì)>>

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，是一種常見(jiàn)的中藥材，分為“陳皮”和“廣陳皮”。陳皮氣香，味苦，性溫，辛能散，歸肺脾經(jīng)，具有通溫行氣、健脾和胃、燥濕化痰、改善肺氣壅滯、緩解脾胃氣滯等功效與作用。需要注意的是，陳皮辛散苦燥，溫能助熱，故陰虛體質(zhì)、胃虛有火、熱咳、有吐血癥狀的人群不宜使用，以防加重病情。陳皮也需適量使用，以免損傷體內(nèi)元?dú)?、陰津，?dǎo)致上火。 詳細(xì)>>

銀耳又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的藥食同源的菌類(lèi)，有"菌中之冠"的美稱(chēng)。銀耳外觀潔白如銀，質(zhì)地柔軟，因此得名“銀耳”。銀耳性味甘、淡，入肺經(jīng)、胃經(jīng)及腎經(jīng)，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、保肝護(hù)肝、補(bǔ)脾開(kāi)胃、減肥瘦身、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫等功效與作用。銀耳雖是一種很好的滋補(bǔ)品，但對(duì)銀耳過(guò)敏者、脾胃虛寒者、風(fēng)寒咳嗽者、易過(guò)敏者、出血性疾病患者等需禁食，此外，隔夜銀耳一般不建議食用，以免引起食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。 詳細(xì)>>