1、品類與形態(tài):優(yōu)先選赤芝或紫芝,它們是《中國藥典》收錄的品種。若買切片,應(yīng)選擇菌蓋大而厚、色澤自然(赤芝為紅褐,紫芝為紫黑)、背面菌管密集、無蟲蛀霉變的。若選孢子粉,應(yīng)選有破壁標(biāo)識、顏色為深棕褐色、有菌油清香的,未破壁的孢子人體難吸收。
2、來源與認(rèn)證:包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)地(如大別山、長白山等道地產(chǎn)區(qū))和栽培方式(椴木栽培優(yōu)于袋料)。務(wù)必查看是否有國食健字“藍(lán)帽子” 保健食品標(biāo)志(對孢子粉尤為重要),這代表產(chǎn)品經(jīng)過國家安全性及功效審批,品質(zhì)有保障。
3、質(zhì)地與價格:優(yōu)質(zhì)靈芝切片手感厚實(shí)、質(zhì)地堅(jiān)硬,味道先苦后回甘。孢子粉應(yīng)細(xì)膩、不沾手、不結(jié)塊。價格過低(尤其是孢子粉)需高度警惕,可能摻雜淀粉、滑石粉或以未破壁冒充破壁。切勿購買來源不明的“三無”產(chǎn)品。