靈芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體，又叫做木靈芝、靈芝草等，是一味滋補(bǔ)藥材。

靈芝在我國(guó)浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地均有栽培種植，其中吉林長(zhǎng)白山、福建武夷山、安徽大別山等山林中生產(chǎn)的靈芝品質(zhì)非常好，可以稱得上是上品。

赤靈芝：赤靈芝又稱丹芝、雪靈芝，其主要特征是菌傘腎形，半圓形或近圓形，表面紅褐色，有漆樣光澤，有菌柄與菌傘同色或較深，人工栽培范圍很廣，價(jià)格較為便宜。

青靈芝：青靈芝又稱龍芝，酸平無(wú)毒，主治明目、補(bǔ)肝氣、安精魂，主要分布在山東青島嶗山附近，多為野生。

黃靈芝：黃靈芝又稱金芝，表面有褐色和土黃褐色相間的寬環(huán)棱和環(huán)帶，稍有似漆樣光澤，具有補(bǔ)肝明目的作用。

白靈芝：白靈芝又稱玉芝、白芝，大多采自長(zhǎng)白山區(qū)域，菌肉潔白，味道奇苦，具有祛風(fēng)除濕、止血、化痰等功效，為靈芝罕見(jiàn)品種。

紫靈芝：紫靈芝又名中國(guó)靈芝、仙草，皮殼紫黑色，有漆樣光澤。生于熱帶木林中闊葉樹倒木土或朽板根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補(bǔ)健身作用。【靈芝種類大全>>】

靈芝圖片

靈芝的作用之一就是提高免疫力，用它泡水喝能吸收豐富的靈芝多糖和天然皂苷，還能吸收豐富維生素和多種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)被人體吸收后能促進(jìn)抗體產(chǎn)生，也能增強(qiáng)人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性。

靈芝含有的微量元素和靈芝多糖，能清除身體里的自由基，所以適量食用靈芝可以促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞保持活性，從而讓肌膚保持水嫩的狀態(tài)，而且還能抑制色斑的生成，可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮(zhèn)靜安神，它能夠舒緩緊張的神經(jīng)，對(duì)由神經(jīng)衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調(diào)理作用。睡眠質(zhì)量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來(lái)緩解失眠?！?a href="http://www.hfbida.com/goomai/135551.html" target="_blank">靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個(gè)別人群在服用靈芝后會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、食欲不振、口感、面色潮紅、胃部不適、惡心、腹瀉、便秘、難以入睡等不適癥狀。此外，長(zhǎng)期大量食用靈芝容易導(dǎo)致滋補(bǔ)過(guò)度，加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致上火。

禁忌食物：松花蛋、辣椒、檸檬、西藥、活血類藥物。

禁忌人群：發(fā)熱惡寒者、陰虛內(nèi)熱者、大出血患者、免疫功能失調(diào)病癥患者、氣虛體質(zhì)人群、對(duì)靈芝過(guò)敏的人?！?a href="http://www.hfbida.com/goomai/212262.html" target="_blank">靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈芝的價(jià)格跟它是否是人工栽培的有關(guān)，人工栽培的靈芝價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)要便宜點(diǎn)，大概在200-500元一斤左右，而純天然野生的靈芝價(jià)格非常規(guī)，基本不會(huì)低于2000元一斤，越大的野生靈芝價(jià)格也就越貴。

大小鑒別：人工栽培的靈芝是在嚴(yán)格把控的環(huán)境下播種，所以一般它們的大小相似，形狀規(guī)則；而野生靈芝分布各處且品種不一，所以形狀規(guī)則各有特點(diǎn)，大小也不同。

蟲眼鑒別：人工栽培的靈芝一般采用農(nóng)藥控制管理，幾乎不會(huì)有蟲眼；而野生靈芝由于天然的生長(zhǎng)環(huán)境，可能會(huì)遭到野蟲的侵害，所以子實(shí)體下方會(huì)留有不規(guī)則的蟲眼。

味道鑒別：俗話說(shuō)“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會(huì)越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點(diǎn)；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。 詳細(xì)>>

材料：靈芝片10-15g。

制法：將靈芝片用清水洗凈后放入鍋中，加適量水開大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可倒出食用，可重復(fù)沖泡2-3次。

功效：美容養(yǎng)顏，提高免疫力。

材料：靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克，豬肉切塊200克。

制法：將食材浸泡半小時(shí)，然后與豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬1小時(shí)即可。

功效：活血潤(rùn)燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦。 詳細(xì)>>

材料：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。

制法：將靈芝洗凈切塊，浸泡于酒內(nèi)，封蓋，放置7日后即可飲用。

功效：補(bǔ)腦益智，強(qiáng)壯身體。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過(guò)多，過(guò)量食用靈芝會(huì)加重胎熱，導(dǎo)致上火，對(duì)孕婦健康不利。詳細(xì)>>

靈芝片可以直接用開水沖泡，這樣可以有效析出它的成分。如果是靈芝孢子粉，那建議大家用溫水泡開，這樣它的有效成分才不會(huì)被破壞。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時(shí)候喝靈芝水，所以身體恢復(fù)之后就完全沒(méi)有必要繼續(xù)服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會(huì)導(dǎo)致上火，對(duì)健康不利。 詳細(xì)>>

干靈芝只需要放在干燥的容器內(nèi)密封保存即可，但是保存時(shí)要注意防蟲、防潮，因此Maigoo編輯建議大家將其放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。市面上購(gòu)買的干靈芝保質(zhì)期一般是兩年，如果保存得當(dāng)?shù)脑挘Ｙ|(zhì)期可達(dá)3-5年。

靈芝最適宜的栽培期為4月10日至5月10日，5月20日后陸續(xù)開袋出芝。每年6-7月是梅雨季節(jié)，因此，要確保6月10日前全部開袋出芝，讓靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)能處于一個(gè)高溫高濕環(huán)境，從而取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

靈芝是一種好氣性真菌，在靈芝的培養(yǎng)過(guò)程中，一定要注意通風(fēng)換氣。在制作靈芝菌棒時(shí)，最好用塑料和棉塞封口。對(duì)于用塑料繩扎口的菌袋，待菌絲封面后，必須在菌袋兩頭扎微孔通氣。

子實(shí)體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當(dāng)靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風(fēng)量的加大，增加噴水次數(shù)，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細(xì)>>

做好的靈芝盆景要存放在干燥通風(fēng)處，防止回潮霉變；在盆中放入適量的樟腦丸等殺蟲劑，以防蟲害。若發(fā)現(xiàn)有蟲時(shí)，則應(yīng)進(jìn)行熏蒸、冷凍或干燥處理，也可在陽(yáng)光下曝曬。如靈芝有破傷或有蟲眼，要用石蠟或膠布封住，以防害蟲侵入繁殖。

因靈芝盆景可長(zhǎng)久放置，表面容易污染贓物和灰塵而失去光澤。為防止污染和保持光亮度，可用清漆涂刷靈芝體表面，這既可防蟲防潮，又可保持原有光澤，還可避免污染。但買購(gòu)網(wǎng)編提醒大家注意，涂漆不能涂太厚，否則會(huì)出現(xiàn)龜裂，影響外觀美。