慶陽(yáng)蘋果和洛川蘋果哪個(gè)好吃

慶陽(yáng)蘋果果面潔凈、果形端莊典雅，色澤鮮艷靚麗；果肉硬度適宜，酸甜適中，營(yíng)養(yǎng)豐富；食之脆甜爽口，香味濃郁；耐藏性好，品質(zhì)優(yōu)異，綠色有機(jī)，是鮮食、加工、儲(chǔ)藏的上佳品種。

陜西的洛川蘋果以其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境而著稱，它產(chǎn)自黃土高原，擁有高海拔和晝夜溫差大的特點(diǎn)，這些條件使洛川蘋果的自然糖分和營(yíng)養(yǎng)非常豐富，口感更好，甜度更高，果皮薄，果肉多汁，口感爽脆，曾被國(guó)家人民代表大會(huì)指定為專供蘋果。

慶陽(yáng)蘋果品種有哪些

20世紀(jì)50年代，慶陽(yáng)蘋果品種主要有紅元帥、黃元帥、大小國(guó)光、祝玉、紅玉、印度、紅魁、黃魁、雞冠、柳玉、緋之依、早生旭、大猩猩、醇露、六月鮮、早黃、玉霞、青香蕉、紅星、倭錦、香玉、赤龍等27個(gè)品種。

20世紀(jì)60年十弋主要有拉寶、玉紅、錦紅、狀紅、小冬果、大冬果、冬紅、小冬紅等；20世紀(jì)70年代主要有伏錦、勝利、秦冠、早金冠、蛇果、紅印度、國(guó)慶、紅冠、狀花皮、延光、瑞香、富士、紐香、秋艷、向陽(yáng)紅、葵花、煙紅蜜、金豐、初署紅、延豐、金光、赤陽(yáng)3號(hào)、甜黃魁等，還有矮枝型品種天王紅元帥、昌黎紅星2號(hào)、山河紅星1號(hào)、山河紅星2號(hào)、青香蕉、印度，以及蘋果品系7302、3173、1193、95、1201、5280、1198、1194、6602、6601等；20世紀(jì)80年代主要有著色富士、秋富1號(hào)、長(zhǎng)富2號(hào)、長(zhǎng)富6號(hào)、紅矮生、金矮生等。

蘋果生產(chǎn)從20世紀(jì)70年代走向各家各戶，一直發(fā)展到20世紀(jì)80年代，全為農(nóng)戶大面積生產(chǎn)，生產(chǎn)的品種以日本的富士品系為主。

慶陽(yáng)蘋果怎么吃

吃法一：蘋果醬

食材：蘋果，糖，檸檬，水。

1、蘋果表面用鹽搓洗干凈，削去表皮，然后將蘋果切成小丁。

2、在切好的蘋果肉上面擠上幾滴檸檬汁，防止氧化變黑。

3、倒入適量的白砂糖，用手抓拌均勻。

4、腌制一個(gè)小時(shí)之后，連同蘋果水一起倒入鍋中，再加入一碗清水，開火。

5、大火熬制，等到蘋果肉變得透明狀，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬。

6、一直熬到鍋中的糖水變得濃稠，水分熬干，蘋果丁變得透亮即可關(guān)火。

吃法二：拔絲蘋果

食材：蘋果，白糖，淀粉，水，油。

1、蘋果用鹽搓洗干凈，削去皮，切成三角塊狀。

2、往蘋果塊上面撒上淀粉，拌勻。

3、鍋中倒入適量的油，油熱將蘋果放入進(jìn)去炸至表面發(fā)黃，再撈出瀝油。

4、另取一個(gè)鍋，里面放入白砂糖和水，小火慢慢熬制融化。

5、等到糖成微黃色，帶粘絲之后關(guān)火，倒入炸好的蘋果塊，不停地翻炒，直到起絲。

慶陽(yáng)蘋果怎么保存

1、將蘋果用保鮮膜包裹起來，然后放在涼爽干燥的環(huán)境下，最好環(huán)境溫度較低，這樣儲(chǔ)藏的時(shí)間更長(zhǎng)。

2、將蘋果全部放入干凈的收納箱里，然后用透明膠帶將其密封起來，防止空氣進(jìn)入收納箱內(nèi)，這樣可長(zhǎng)時(shí)間保存。

3、將蘋果用保鮮袋裝起來，然后放入冰箱中將溫度控制在10℃冷藏保存，可防止空氣中的細(xì)菌破壞蘋果，還能防止蘋果中水分大量流失。