一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比較受茶友歡迎的一種茶具，那么如何挑選陶瓷茶具呢？

一般來說，陶瓷茶具按照材質(zhì)不同，分為陶茶具和瓷茶具兩種，挑選時標(biāo)準(zhǔn)有所不同：

1、瓷茶具的選購

瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”，選購瓷茶具時，主要注意以下幾點：

（1）看表面：要溫潤潔凈，用燈光照射透亮無暇可判斷為好的瓷茶具。

（2）看顏色：青花或彩繪的瓷器，注意顏色是否不艷不晦、不淺不深、有光澤。

（3）分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，顏料不直接與茶湯接觸，安全性高；釉上彩是繪制在釉面上，摸起來有凹凸感，一般作為觀賞，不宜用作茶具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏色：陶器一般保持原色，較少上釉。上釉的陶器，注意選擇顏色不要太鮮艷的。

（2）質(zhì)地和手感：陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色。用手觸摸茶具，看內(nèi)壁是否光潔。

3、陶瓷茶具選購細(xì)節(jié)

無論是陶器還是瓷器茶具，選購時都要注意一些細(xì)節(jié)，包括：

（1）觀察它的器形是否周正，有無變形。

（2）用電筒照，觀察釉面是否光潔、均勻，是否有氣孔、黑點、甚至脫釉等現(xiàn)象。

（3）用手指輕輕彈一下茶具，如果聲音清脆則完好無損，聲音沉悶則可能有暗裂紋。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購買陶瓷茶具時，需要注意的地方有很多，主要是注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對人體健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對人體健康有害，挑選時注意以下幾點：

1、購買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

2、購買時要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。

3、用鼻子嗅，看是否有異味。

4、在使用前用沸水把陶瓷茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2~3分鐘，以溶出茶具中含的有害物質(zhì)。