一、水牛奶有假的嗎

水牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，不過(guò)它的價(jià)格也比較高，高價(jià)也催生了一些不法商家的造假行為。

市場(chǎng)上的假水牛奶一般有幾種造假方式，包括：往水牛奶中摻水，真的變成了“水—牛奶”或者摻普通牛奶，甚至直接用普通牛奶冒充水牛奶，都屬于市場(chǎng)監(jiān)管還不夠到位的灰色地帶。

之所以存在這種造假現(xiàn)象，是因?yàn)槲覈?guó)現(xiàn)在還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的水牛奶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，水牛奶的生產(chǎn)只需達(dá)到普通牛奶的指標(biāo)要求就屬于合格產(chǎn)品，這一點(diǎn)給很多不法分子留下了造假的空間。

二、如何避免買(mǎi)到假的水牛奶

市場(chǎng)上的水牛奶品牌、產(chǎn)品眾多，名字、標(biāo)識(shí)等都是五花八門(mén)，很多消費(fèi)者朋友都搞不明白，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要想避免買(mǎi)到假的水牛奶，關(guān)鍵是兩點(diǎn)：

1、認(rèn)準(zhǔn)大品牌

水牛奶由于產(chǎn)量較低，沒(méi)有成為市場(chǎng)上的主流，市場(chǎng)上生產(chǎn)水牛奶的乳企大多是地方性的，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意仔細(xì)甄別，選擇行業(yè)內(nèi)知名度高、口碑較好的品牌。

2、看配料表

除了看品牌外，還有一招就是看配料表，真正的純水牛奶，配料表里只會(huì)有一個(gè)，那就是生水牛乳，如果配料表有一大堆復(fù)雜的添加劑，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)這種。

除了以上兩點(diǎn)外，還有一個(gè)方法是看價(jià)格，因?yàn)?a href="http://www.hfbida.com/maigoo/8895snn_index.html" target="_blank">水牛奶價(jià)格普遍比普通純牛奶要貴，那種價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)太多的水牛奶就要考慮是不是有問(wèn)題了。