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青菜雞蛋面的做法 青菜雞蛋面條怎么做好吃

摘要:青菜雞蛋面營(yíng)養(yǎng)美味,清淡可口,做法簡(jiǎn)單,非常適合時(shí)間不充裕的上班族們解決自己的一日三餐。青菜雞蛋面條怎么做好吃?青菜雞蛋面的主要食材是青菜、雞蛋,可以先煎雞蛋,然后煮面條下青菜,把煎好的雞蛋放在面條上即可。下面來(lái)學(xué)習(xí)下青菜雞蛋面的做法。

青菜雞蛋面的做法

做法一

食材:面條、雞蛋、青菜、鹽、生抽、胡椒粉。

步驟:

1、熱油倒入雞蛋液劃散。

2、倒入開(kāi)水放入面條。

3、用鹽和生抽調(diào)味。

4、下青菜煮。

5、最后撒胡椒粉。

6、出鍋。

7、配上一根炸火腿腸。

做法二

食材:青菜、雞蛋、面條、蔥、鹽、生油、蠔油、芝麻油。

步驟:

1、熱油鍋先煎一個(gè)雞蛋盛出。

2、倒入青菜翻炒幾下,加點(diǎn)鹽。

3、炒至斷生盛出。

4、碗中加入生抽、蠔油、蔥花、芝麻油。

5、沖入沸水,面湯就做好了。

6、鍋中加水煮沸,下面條煮熟。

7、將煮熟的面條撈入碗中。

8、加入青菜和雞蛋即可。

做法三

食材:雞蛋、面條、青菜、香蔥、老抽、生抽、辣椒油、食鹽、黑白芝麻。

步驟:

1、小青菜摘去根頭,用水浸泡10分鐘,洗凈,備用。

2、接著把面條的湯汁調(diào)好:碗中調(diào)入1勺生抽和少許老抽、1勺辣椒油,不能吃辣的,可少放點(diǎn)或不放。少許的芝麻和1小撮食鹽,豐富口感。最后加2大勺開(kāi)水,攪拌均勻,面條湯汁就調(diào)好了。家里有雞湯和排骨湯的,味道會(huì)更好了。

3、鍋熱倒油,打入一個(gè)雞蛋,煎至底面金黃即可;當(dāng)然也可以煮糖芯蛋喲。

4、另起煮鍋燒水,水開(kāi)后小半勺食鹽,再下入面條,用筷子撥散。

5、大火煮開(kāi)后,放少許涼水,下入小青菜一起煮。

6、再次煮沸后,將面條和小青菜撈出,放至碗中。

7、將煎好的雞蛋擺放在上面,最后撒上蔥花和黑芝麻。

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