花生什么時候成熟

花生收獲的最佳時間在八月下旬到十月初，北方地區(qū)九月以后收獲花生是最合適的，江淮地區(qū)一般四月播種至九月收獲。一般先收早熟品種和瘠薄地塊，遲收晚熟品種和水肥充足地塊。土壤濕潤時收獲的莢果比干燥時收獲的莢果發(fā)芽率高，留種用的花生，要比一般用的花生提早收獲，適期收獲的花生，果殼內膜呈白色，種子生活力強。

花生什么時候吃最好

吃花生的最佳時間是早上，既可以在早上的時候喝一碗花生紅棗粥，還可以直接生吃花生米，既能保護胃黏膜，還能給身體補充蛋白質纖維素，注意在吃完花生之后不要立刻去喝水，否則容易出現(xiàn)腹瀉的問題。

花生成熟的標志是什么

1、花生葉子是否枯黃

在花生成熟階段，此時葉子也不會再繼續(xù)生長，由于代謝非常微弱，花生頂部的葉子已經開始逐步枯黃脫落，而花生秧底部的葉子更是率先脫落。我們可以將該指征作為花生成熟的標志之一，因為并非花生出現(xiàn)上述癥狀就意味著成熟，比如早衰的花生也會出現(xiàn)上述癥狀。

2、莢果網紋是否清晰

花生成熟之際，也意味著果實已經發(fā)育完全，此時將花生拔出來仔細觀察花生果實的紋路，如果花生整株的莢果紋路都很清晰的話，那么這也意味著花生可以達到收獲指標了。

3、花生籽粒是否飽滿

接下來將花生皮去掉，觀察果仁是否飽滿，如果花生果中的籽粒還比較嫩的話，意味著還沒有成熟完全，還可以繼續(xù)發(fā)育，而如果已經非常飽滿的話，就可以收獲了，此外如果品嘗起來花生水分含量較淡的話，可能花生已經成熟過頭。