煙臺(tái)大花生是山東最有名的花生，也是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。煙臺(tái)市屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，與同緯度內(nèi)陸地區(qū)相比具有雨水適中、空氣濕潤(rùn)、氣候溫和的特點(diǎn)，全市多年平均降水量為672.5毫米，適宜種植花生，所產(chǎn)的花生特點(diǎn)是果型大，最長(zhǎng)者達(dá)7厘米，籽粒飽滿，百仁重達(dá)200-240克，果皮潔白，色澤鮮艷，香脆可口。由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，養(yǎng)分光照充足，煙臺(tái)大花生的氨基酸合成比較全面，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量≥21.5%，脂肪50%左右，碳水化合物≥16%，食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。 【 詳細(xì)>>】

平度大花生產(chǎn)地是青島平度市，是山東十大花生之一。平度大花生色澤亮麗、籽粒飽滿、香甜可口、出油率高但不膩口，不僅色澤純正，而且品質(zhì)極佳，果實(shí)純天然無(wú)污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營(yíng)養(yǎng)成分均達(dá)到綠色保健食品的指標(biāo)要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。MAIG oo網(wǎng)小編了解到，山東是中國(guó)的花生主產(chǎn)區(qū)，平度是中國(guó)的花生綠色生產(chǎn)基地，花生產(chǎn)量居全國(guó)前列，素有“油料第一縣”的美稱，花生面積一直保持在50萬(wàn)畝以上。 【 詳細(xì)>>】

莒南花生是臨沂市莒南縣特產(chǎn)，莒南多丘陵，地勢(shì)高，土質(zhì)多為沙礫土，土壤通透性能好，適宜花生種植。莒南花生品種以大花生為主，同時(shí)，先后引進(jìn)推廣了中國(guó)一大批優(yōu)質(zhì)良種，2008年選育的特大果花生“科花一號(hào)”，通過(guò)了山東省農(nóng)作物審定委員會(huì)的審定，填補(bǔ)了中國(guó)特大果花生新品種空白。莒南縣所產(chǎn)的花生新鮮、清潔，莢果網(wǎng)紋清晰，籽仁色澤鮮艷，可加工成花生果、花生原料米、油炸花、風(fēng)味花生、乳白仁花生、花生奶、花生醬、花生糖、花生糝、花生醬菜等產(chǎn)品，銷往各地，廣受好評(píng)。 【 詳細(xì)>>】

山東省哪里的花生好？榮成大花生口感較一般花生香，且香中帶甜，是非常受歡迎的花生。榮成大花生栽培品種為花17、魯花10等傳統(tǒng)大花生品種，在榮成特殊的土壤、氣候條件下經(jīng)過(guò)精心選育，果實(shí)縮縊明顯，網(wǎng)紋清晰，殼薄籽粒飽滿；籽仁呈長(zhǎng)橢圓型，大而飽滿，種皮呈粉紅色，表皮光滑。相較于大部分花生，榮成大花生含油量較低，吃起來(lái)幾乎沒(méi)有苦澀感，由于油酸、亞油酸比值高，具有抗氧化、不變味、保存時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)良食用品質(zhì)，適合原料花生果、花生仁出口和加工烤花生果、烤花生仁等出口產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

臨沭花生的產(chǎn)地是臨沂市臨沭縣，是臨沭縣的特色產(chǎn)品。臨沭縣花生種植歷史悠久，是中國(guó)最早馴化花生野生種的地域之一，已有2000年以上的歷史，地形、土壤、氣候、水文等條件優(yōu)越，適合種植花生，是山東省區(qū)域性花生良種繁育基地。臨沭花生結(jié)果集中，莢果整齊，莢果網(wǎng)紋清晰，百果重235克左右；籽仁大而飽滿，種皮紅色或粉紅色，色澤鮮艷；無(wú)不正常外來(lái)水分，莢果和籽仁具有該品種的基本特性，無(wú)霉變味及其他異味，花生榨油香味濃郁純正。 【 詳細(xì)>>】

泗水花生是山東最好吃的花生之一，加工食用美味可口。由于特殊的地理環(huán)境，泗水花生具有果粒均勻，粒小如豆，籽粒飽滿，色澤亮麗，香中帶甜，出油率高，味不膩口等特點(diǎn)，花生仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不少于牛奶、雞蛋或瘦肉。泗水縣所產(chǎn)花生純天然無(wú)污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營(yíng)養(yǎng)成分均達(dá)到綠色保健食品的指標(biāo)要求，是優(yōu)質(zhì)的綠色保健食品。 【 詳細(xì)>>】

沂源花生種植歷史悠久，清朝末年開(kāi)始種植，迄今已有100多年歷史，大張莊等鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地，是當(dāng)?shù)刂饕土献魑?。沂源花生品質(zhì)優(yōu)良，顆粒飽滿、色澤鮮艷、清脆香甜，無(wú)黃曲霉素，能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康有益，所加工的花生油氣味濃香，色澤明亮，還可加工成脫皮花生仁、油炸花生米、風(fēng)味花生等系列產(chǎn)品，有四個(gè)花生產(chǎn)品認(rèn)證為有機(jī)食品。2012年12月7日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“沂源花生”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

萊西大花生是青島萊西市特產(chǎn)，萊西市是中國(guó)種植花生最早的地區(qū)，也是膠東大花生的主產(chǎn)地之一。萊西市地處溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，優(yōu)越的自然地理環(huán)境，適宜的土壤和氣候，為萊西大花生提供了理想的生長(zhǎng)環(huán)境；位于萊西的山東省花生研究所，是中國(guó)唯一的專業(yè)的花生研究機(jī)構(gòu)，使萊西成為全國(guó)花生育種基地和新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地。萊西大花生果實(shí)色澤亮麗、籽粒飽滿、完整、新鮮潔凈、香中帶甜，不膩口，無(wú)論是生吃還是熟吃均可，營(yíng)養(yǎng)又美味，素有“長(zhǎng)生果”之美譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

柘山花生產(chǎn)自有“中國(guó)花生第一鎮(zhèn)”之稱的山東省安丘市柘山鎮(zhèn)，是山東最受歡迎的花生之一。柘山花生品種50多個(gè)，其中富硒黑仁、紅仁、多仁、五彩、珍珠等名優(yōu)稀特品種深受消費(fèi)者青睞，籽粒飽滿，屬純手工種植天然生長(zhǎng)，無(wú)公害、無(wú)污染食品，含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。Mai goo網(wǎng)小編了解到，1975年柘山花生又被選為中南海貢品；2007年該花生通過(guò)了“國(guó)家有機(jī)食品安全許可認(rèn)證”；2008年被審定為“國(guó)家綠色食品”；2009年，又被審批為“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”。 【 詳細(xì)>>】

乳山大花生產(chǎn)地是威海乳山市，是當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)作物和油料作物。乳山屬暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸性氣候，具有氣候溫和、溫差較小、雨水豐沛、光照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)的特點(diǎn)，適宜種植花生。乳山大花生出米率高，莢果大，籽仁橢圓飽滿，種皮粉紅，色澤鮮艷，蛋白質(zhì)≥23.0%、脂肪42.0-45.0%、棕櫚酸8-10%、硬脂酸3-5%、油酸50-55%、亞油酸≥26.0%，營(yíng)養(yǎng)豐富。乳山大花生尤其適合生食，可以在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜，能夠減少食物對(duì)胃部的刺激，有養(yǎng)胃的作用，不過(guò)食用要適量，過(guò)多生食可能會(huì)引起消化不良、...腹痛腹瀉。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】