一、掛耳咖啡是什么意思

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。

掛耳咖啡飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑。

二、掛耳咖啡有什么特點

1、掛耳咖啡十分方便，咖啡包可以隨身攜帶，即時飲用。

2、健康，掛耳咖啡采用黑咖啡研磨而成，不添加多余的添加劑。

3、香醇，掛耳咖啡的口感比較香濃，是咖啡豆比較原始的味道。

三、掛耳咖啡的正確沖泡方法

1、打開掛耳包的包裝，沿虛線將濾紙袋撕開，將掛耳包平整掛于杯沿，將開水倒入尖嘴咖啡手沖壺，靜置一到兩分鐘。（水溫大致為90攝氏度）

2、第一次注水：緩慢將水注入咖啡粉中，水量以將咖啡浸濕為準。靜置悶蒸30秒。

3、第二次注水：繼續(xù)緩慢注水，注水以圓形軌跡由內(nèi)向外，再由外向內(nèi)反復重復，當水量達到150～200毫升后停止（約半瓶罐裝可樂的量）。

4、整個時長控制在1分左右。