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咖啡已經(jīng)成為人們生活中的必備品,它不僅是上班族的專用飲料,也成了大部分人逛街的休閑飲品。但是很多人不知道不同咖啡種類之間有什么區(qū)別，其實(shí)，除了濃縮咖啡和藍(lán)山咖啡是現(xiàn)磨的之外，其他咖啡都是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上調(diào)制的。下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧！

咖啡是世界流行的三大飲料之一，喝咖啡最常見的功效就是提神，其實(shí)咖啡還具有抗氧化及護(hù)心、增加食欲、有助于消化、活絡(luò)化淤等等好處。但是咖啡也不是人人都能喝，那么下面為大家詳細(xì)介紹咖啡哪些人不能喝？喝咖啡的好處與壞處是什么？咖啡粉怎么煮？速溶咖啡如何選購(gòu)等問(wèn)題，maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為您整理的咖啡知識(shí)百科，一起來(lái)了解一下吧！

藍(lán)山咖啡，是指由產(chǎn)自牙買加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍(lán)山咖啡、牙買加高山咖啡和牙買加咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點(diǎn)，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。那么我們?nèi)绾尾拍荑b別真正的藍(lán)山咖啡豆呢？下面我們就從外形、磨豆、香氣、味道等方面來(lái)看看吧。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)?？Х鹊墓麑?shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無(wú)不同。那么你知道咖啡豆的三大原生種類嗎？它們是阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種。接下來(lái)就和小編一起了解下三大咖啡豆的詳細(xì)知識(shí)吧。

想要在家煮出美味咖啡？方法其實(shí)很簡(jiǎn)單！首先當(dāng)然是先要準(zhǔn)備好咖啡豆和一系列的工具了；然后，先將咖啡豆用磨子磨碎，記住磨得越細(xì)越好。如果咖啡豆已經(jīng)磨得足夠細(xì)了，就可以直接用煮咖啡的機(jī)器煮咖啡了。個(gè)人可以根據(jù)自己的口味酌情添加咖啡粉，煮好之后還可以加牛奶和糖。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看咖啡豆的詳細(xì)煮法吧！

咖啡研磨最理想的時(shí)間，是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄叮绕湓跊]有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下，咖啡粉還容易變味，自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆機(jī)發(fā)明之前，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。除此之外，你還可以使用錘子、搟面杖、舊式手絞肉機(jī)、攪拌機(jī)等來(lái)磨咖啡豆。下面就一起來(lái)看看咖啡豆研磨的相關(guān)知識(shí)吧。

咖啡豆分為小粒、中粒和大粒種，因大小成分不同，香味和咖啡因的含量均不同，所制作出來(lái)的咖啡品種繁多。咖啡豆不僅口感醇香可口，還能讓人神經(jīng)興奮、消除疲勞等作用。那么你知道咖啡豆的種植方法嗎？下面小編就從選擇地方和整理、如何進(jìn)行播種、注意密度的問(wèn)題、日常的管理、防治蟲害、收獲加工與貯存6個(gè)部分來(lái)介紹一下。

炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無(wú)酸，強(qiáng)烈的焦苦和甘醇，口味是比較強(qiáng)烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙，色澤較黑，味道又香又醇，品起來(lái)不覺得酸，如果加煉奶又有一番風(fēng)味。不過(guò)，并不是所有人都適合飲用炭燒咖啡，患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病患者、老年婦女、孕婦等人群都不適合飲用。下面來(lái)看炭燒咖啡的詳細(xì)知識(shí)。

很多人分不清咖啡豆和可可豆有什么區(qū)別，因?yàn)檫@二者長(zhǎng)的確實(shí)十分的神似。不過(guò)二者雖然長(zhǎng)得像，但是卻有不小的區(qū)別?？Х榷故情L(zhǎng)在樹枝上的，一顆咖啡果掰開里面有兩瓣咖啡豆，而可可果是長(zhǎng)在樹干上的，一顆可可果像橄欖球般大小，大概有20-70顆可可豆不等。在作物采摘期方面，咖啡樹是一年一收成，可可果則是二年一收成。下面一起來(lái)看看咖啡豆和可可豆的詳細(xì)介紹。

傳統(tǒng)的咖啡沖泡方式較為繁復(fù)，泡制一杯咖啡需要很長(zhǎng)時(shí)間，而速溶咖啡的出現(xiàn)，解決了這一問(wèn)題，因而深受辦公一族的喜歡。那么，該如何挑選速溶咖啡呢？接下來(lái)，小編為大家詳細(xì)介紹速溶咖啡選購(gòu)攻略，并推薦幾款好喝的速溶咖啡品牌，讓您在忙碌之中也能偷閑體驗(yàn)咖啡風(fēng)味。

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來(lái)的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點(diǎn)。除了可以用來(lái)飲用之外，你知道黑咖啡還可以用來(lái)減肥嗎？下面小編就從黑咖啡按摩霜、先喝黑咖啡后運(yùn)動(dòng)、黑咖啡瘦身浴、用黑咖啡來(lái)熏蒸、豆?jié){+黑咖啡、每天喝4杯黑咖啡這6個(gè)方法來(lái)介紹黑咖啡的減肥方法。快來(lái)一起看看吧。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。那么你知道如何選購(gòu)咖啡豆嗎？我們?cè)谶x購(gòu)咖啡豆的時(shí)候，首先要確定自己家中要咖啡豆的研磨設(shè)備，不然就很難做出口感上佳的咖啡。另外，自己中意的咖啡味道，咖啡豆的產(chǎn)區(qū)，咖啡豆的烘焙日期等都是需要注意的。下面就來(lái)一起了解下咖啡豆的選購(gòu)知識(shí)吧。

生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過(guò)程，只有經(jīng)過(guò)烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。咖啡豆的烘焙大致可分為輕火、中火、強(qiáng)火三大類，而這三種烘焙又可細(xì)分為8個(gè)階段...下面一起來(lái)看詳細(xì)介紹。

咖啡是一種日常飲品，而一杯咖啡是否好喝，咖啡豆是關(guān)鍵性因素，只要選對(duì)了一款優(yōu)秀的咖啡豆，一杯好喝的咖啡就已經(jīng)唾手可得了?？Х榷沟漠a(chǎn)地和處理方式都會(huì)影響咖啡的口味，那么咖啡豆的種類及口味有哪些呢？咖啡豆怎么煮好喝？如何選購(gòu)咖啡豆？下面是咖啡豆知識(shí)百科，一起來(lái)看看吧！

市面上銷售的咖啡，有70%是咖啡粉，售賣咖啡粉的好處就是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單方便，但是卻存在著很大的問(wèn)題，咖啡粉失去新鮮的速度是咖啡豆的數(shù)倍?，F(xiàn)在很多咖啡店都會(huì)銷售自家烘焙的咖啡豆，隨著理念的慢慢普及，購(gòu)買咖啡豆的人也會(huì)越來(lái)越多的。那么咖啡豆好還是咖啡粉好？二者有什么區(qū)別呢？下面來(lái)看詳細(xì)介紹。

喝咖啡講的是新鮮，而咖啡豆如果保存不當(dāng)，則會(huì)加速咖啡豆的香氣流失，從而影響咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是個(gè)重點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，咖啡豆的最佳賞味期是2~4周以內(nèi)，一磅咖啡豆以一個(gè)人每天200cc的飲用量來(lái)說(shuō)，可以使用一整個(gè)月。如果是未開封的咖啡豆，可以放置在干燥無(wú)味的陰涼處避免陽(yáng)光直接照射。而如果是長(zhǎng)期未曾使用的咖啡豆，最好裝到冷凍袋里冷藏。下面就和小編一起來(lái)了解下相關(guān)知識(shí)吧。

人們生活方式逐漸西化，因此不少人也開始飲用咖啡，去咖啡廳也似乎成為了一種時(shí)尚。不過(guò)，真正有腔調(diào)的人還是會(huì)喜歡自己購(gòu)買咖啡豆進(jìn)行研磨沖煮。那么，你知道咖啡豆有哪些規(guī)格等級(jí)嗎？咖啡豆有很多的規(guī)格，比如水洗式/非水洗式、平豆/圓豆，咖啡豆的大小也可以進(jìn)行品級(jí)的分類。下面就來(lái)一起了解下咖啡豆規(guī)格等級(jí)的知識(shí)吧。

在繁忙的都市，坐在咖啡館，叫上一杯咖啡，再來(lái)一份甜點(diǎn)蛋糕，想必再也沒有比這更加舒適的地方了吧。在咖啡廳里，我們可以感受一把小資愜意的生活，順便把一天的疲憊通通丟掉。隨著國(guó)人生活品位的不斷提高和咖啡文化的普及，許多創(chuàng)業(yè)者都把目光投向了咖啡廳，想要加盟打造一個(gè)悠閑舒適的咖啡廳可不是件容易的事。

對(duì)于愛喝咖啡的人士來(lái)說(shuō)，在家里備一臺(tái)意式咖啡機(jī)絕對(duì)是明智的選擇，常見的意式咖啡機(jī)大多以半自動(dòng)咖啡機(jī)為主，不過(guò)現(xiàn)在也很流行全自動(dòng)咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī)，那么家用意式咖啡機(jī)哪個(gè)好呢？意式咖啡機(jī)什么牌子好呢？下面小編為大家推薦十款高性價(jià)比的家用意式咖啡機(jī)，助您奢享小資生活情調(diào)。

濃郁之香，或帶苦澀，淺嘗一口，瞬間倦意全無(wú)活力重開，這就是咖啡的神奇作用。大多數(shù)人知道熟悉咖啡的種類與口感，卻說(shuō)不上咖啡機(jī)的那些事兒：咖啡機(jī)有幾種？咖啡機(jī)的使用方法？如何選購(gòu)適合自己的咖啡機(jī)......了解咖啡機(jī)，閑暇之余，利用咖啡機(jī)制作一杯即時(shí)咖啡，品味天然純正的咖啡口感，豈不妙哉？