主題餐廳有哪些類型

1、復古風格主題餐廳

復古風格主題餐廳以特性的個性突破了室內(nèi)空間的因循守舊，青灰色石板鋪設的地上，拾階而上后即是曲折的廊道。粗藤細竹編制的桌椅，淡色的天然質(zhì)料，無量的古樹與綠蔭，原石壘出的溪流挨近蘇南郊野的村莊風景，環(huán)境營建出氣定神清與茅塞頓開的感受，古式宮燈不只精巧失常，燈光更添不少雅趣。

2、懷舊風格主題餐廳

設計懷舊風格主題餐廳需要對一些歷史文化進行詳細的了解，這樣才能夠正確的運用懷舊元素，可以讓餐廳的空間變得非常有感染力以及有歷史風韻，地面可以使用青灰色的石板進行鋪貼，應該讓整個空間的環(huán)境變得更加豁然開朗。

3、民族風格主題餐廳

民族風格主題餐廳也受到很多人喜歡，民族風格可以運用到的裝飾元素就更多，像土墻，土炕或者狗皮帽子等等，還可以運用海洋，椰子等熱帶風情元素，還可以在餐廳里面運用一些辣椒，玉米等裝飾元素，可以把餐廳裝修得更加與眾不同。

4、田園農(nóng)舍型主題餐廳

田園農(nóng)舍型主題餐廳以田園農(nóng)舍為主題進行設計的酒樓飯店受到等待。如對空間外觀進行植物裝飾，大廳內(nèi)盤繞曲折的小水道，樓頂燈具設計成玉米圖像，墻上陳列草帽、馬燈等物品，窗欞敞開，和風吹過，給人一種郊野的滋味。設計師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材，協(xié)作祿科木、壓?；炷恋痊F(xiàn)代科技的商品，兩者聯(lián)絡恰到好處。

5、 地域習俗型主題餐廳

現(xiàn)在依據(jù)習俗習俗進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國寬廣的地域空間內(nèi)，北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題裝飾的東北村莊特性的飲食空間設計，南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計，西部有以黃玉米，大辣椒等為主題裝飾元素設計，東部有老上海風情元素設計。

6、影視文化型主題餐廳

影視文化是娛樂文化中經(jīng)久不衰的拳頭產(chǎn)品，中外影視發(fā)展史上均出現(xiàn)了許多流芳百世的優(yōu)秀影視作品。因此，飯店可以其中某類風格的影視文化（如好萊塢的黑白片）作為主題吸引，讓人們在美食的同時得到視覺上的享受。

主題餐廳裝修方案

1、餐廳主題的確定

怎樣裝修設計主題餐廳，首先我們要確定主題餐廳的主題，主題可以根據(jù)消費者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個主題，也可以用某一特定的時下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題設計。

2、主題文化的打造

主題文化是一個主題核心的拓展，是在主題核心上展開，不管是裝修的風格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設計都是要圍繞核心展開，讓消費者進入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關話題的討論。

3、主題燈光的設計

另外，主題餐廳的裝修燈光的設計也很重要，因為，不同區(qū)域的燈光是不一樣的。這在于區(qū)分人的感官上的體驗。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)的訂購了，其中包含了如何搭配燈光等軟裝，具體燈光可以根據(jù)自己來定位。

4、主題氛圍的影響

餐廳主題帶動的不僅僅是每一桌用餐者的話題討論，而是整個餐廳消費者的互動，那么消費者的忠誠度相比其他餐廳會大大提高，這也是主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個餐廳不分你我，大家相互交流，這種氛圍很重要。

主題餐廳設計技巧

1、運用空間

運用空間規(guī)劃來做裝飾，并且思考風格和定位的問題，使得餐廳自身空間看起來更和諧。不過，設計上有許多注意事項，不一樣空間設計所傳遞的也是不一樣的規(guī)模，這么會對消費者心思產(chǎn)生很異樣的影響。

2、運用色彩

很多裝飾資料自身都有色彩、質(zhì)感，比如說天花板，墻壁，地上等。在裝飾時必定要學會準確運用這些元素進行計劃，它也必定能給人許多不一樣的感觸。當然，并不是是有這些東西有色彩，還有桌椅，窗布，綠植等都有它的色彩，在餐廳計劃上應當奇妙地運用這些元素。主題餐廳計劃

3、運用照明

照明絕對不只是是為了滿足人們在視覺上的需要，它也是為了營建全部餐廳的空氣做盡力?，F(xiàn)如今光線色彩有許多種，有的光線乃至還能投影出特別不一樣的效果。直接運用這么的光線進行照明，必定能讓主題餐廳美觀很多。

主題餐廳的優(yōu)勢與劣勢

凡事有利有弊，主題餐廳有它的優(yōu)勢，也有它的劣勢。優(yōu)勢在于它有一個主題環(huán)境，可以在比較短的時間內(nèi)打響知名度；而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的出品，可能開始時客人好奇，餐廳會熱鬧上一段時間，但當新鮮感過后，生意便會轉(zhuǎn)淡。因此，主題餐廳不能只注重環(huán)境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。