如何自制胡蘿卜干零食

方法一：

配料：胡蘿卜500克、冰糖100克。

做法：

1、將500克胡蘿卜洗凈去皮，切成3毫米左右的圓形薄片放入鍋中。然后將100克的冰糖加入用胡蘿卜蓋住。

2、將電磁爐火力調(diào)至中檔慢燜，直至冰糖融化為止。

3、冰糖融化后，我們換大火將胡蘿卜汁及冰糖汁收入胡蘿卜中，至無汁狀態(tài)盛起。將鍋洗凈。

4、將收汁完全的胡蘿卜再次倒入鍋中（或烘箱）開小火慢慢烘烤，直至干燥為止。

tips：用鍋（烘箱）烘烤過程中要多翻炒或翻面，以免粘鍋或糊掉了。根據(jù)自己的需求來控制胡蘿卜片的干燥度。

方法二：

配料：胡蘿卜適量、冰糖1塊。

做法：

1、胡蘿卜去皮。

2、切片放入砂鍋中，放入冰糖。

3、煮10分鐘。

4、泡30分鐘。

5、撈出控干水分。

6、放入水果烘干機(jī)溫度70度，烤12小時。

7、烤干的胡蘿卜片好保存。

8、每天放杯子中10多個沏水喝，非常好對眼睛有幫助。

方法三：

配料：胡蘿卜，油，水。

做法：

1、胡蘿卜洗凈切條。

2、鍋內(nèi)放少量油，翻炒均勻，放點水繼續(xù)炒，炒到水干出鍋。

3、暖氣片上隔層紗布，擺好胡蘿卜條，等一晚即可。

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