一、紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅毛丹中的碳水化合物的成分很高，還有大量的維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒和提高我們的免疫力。

紅毛丹外觀美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質(zhì)元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風(fēng)味，可口怡人。

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，如磷、鈣等。

其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國(guó)嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

紅毛丹含有大量的鈣質(zhì)和維他命C。紅毛丹果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒等。

種子含脂肪37%，油可制肥皂，樹皮和樹根含單寧及皂苷，新梢可作染料。

紅毛丹含有豐厚的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐厚的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)健壯、補(bǔ)血理氣.健美發(fā)膚之成效。

紅毛丹熱量頗高，能加強(qiáng)疾病抵抗力、增補(bǔ)臂力，改善下痢及腹部寒涼不適。

紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

二、紅毛丹的功效與作用

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、消除皺紋、健美發(fā)膚、增強(qiáng)皮膚張力、補(bǔ)血理氣的功效。還能潤(rùn)膚養(yǎng)顏，消除皺紋，增強(qiáng)皮膚彈性。

2、清熱解毒

味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

3、增強(qiáng)人體免疫力

蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

4、紅毛丹熱量頗高

能增強(qiáng)疾病扣抗力、補(bǔ)充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

5、增強(qiáng)人體免疫力

紅毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，能增加人體免疫力。

6、豐富的鈣質(zhì)

紅毛丹含豐富的鈣質(zhì)和磷質(zhì)。

7、補(bǔ)鐵

紅毛丹含鐵量很高，能改善頭暈、低血壓等。

8、紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口角炎與腹瀉。

紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱。其樹皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。

三、吃紅毛丹會(huì)上火嗎

紅毛丹吃多了會(huì)導(dǎo)致上火的癥狀。紅毛丹與荔枝都含很高的果糖，故胃熱人士不宜多食，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。