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椰子粉怎么吃 椰子粉的家常做法大全

摘要:椰子粉營(yíng)養(yǎng)豐富,椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。除了做沖飲外,椰子粉還可以代替新鮮的椰子汁做甜品。海南也有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚(yú)頭湯的傳統(tǒng),用椰子粉代替椰子用于烹調(diào),方便、快捷而且干凈實(shí)用。下面就來(lái)了解下椰子粉的食用方法吧。

一、椰子粉怎么吃

椰子粉的做法是用新鮮的椰子肉先弄成椰漿, 再通過(guò)一定的技術(shù)弄成了粉狀,椰子粉的食用價(jià)值很好,我們要掌握椰子粉的吃法,做成適合自己的食物,這樣我們才能更好的吸收椰子粉的營(yíng)養(yǎng)。

椰子粉營(yíng)養(yǎng)豐富,椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多,以免太淡,影響口味。能夠起到潤(rùn)腸通便的作用,適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

除了做沖飲外,椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調(diào)味劑,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁,更具一番獨(dú)特風(fēng)味。

椰子粉還可用來(lái)烹調(diào)食品,海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚(yú)頭湯的傳統(tǒng),不僅椰香誘人,還有一定滋補(bǔ)作用,用椰子粉代替椰子用于烹調(diào),方便、快捷而且干凈實(shí)用。

二、椰子粉的家常做法大全

1、直接沖飲

取椰子粉20g左右,加入約150毫升熱開(kāi)水,調(diào)均勻即可飲用。

這種做法是可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配濃度,即沖即飲,冷天熱飲,熱天冰凍冷飲,鮮爽宜人,在飲用咖啡、麥片、奶茶時(shí)適量加入些椰子粉,那樣味道更獨(dú)特,如果你喜歡吃巧克力,在沖飲的過(guò)程中加入巧克力,便成芬香的健康飲品。

2、椰香米飯

把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解,和米一起煮即成可口的椰香米飯。

3、椰汁西米露

1)取較大分量的水煮開(kāi)后加入西米,煮10分鐘后蓋上蓋悶20-30分鐘;

2)倒掉熱水,用涼水沖洗西米,把稠的東西洗掉,再加入涼水重新煮開(kāi),煮到西米中間沒(méi)有白心可以收火;

3)用涼水過(guò)一下西米(西米在經(jīng)過(guò)兩次涼水沖洗后會(huì)變得很Q了),加入適量水再煮開(kāi),加入椰子粉和牛奶糖,熄火!即可。

4、燉雪蛤

1)先用溫水將雪蛤油泡開(kāi),洗凈,然后加入少許姜片煮開(kāi),撈起濾干;

2)將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個(gè)小時(shí);

3)將椰子粉泡開(kāi),加入燉好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。

功效:雪蛤有強(qiáng)身養(yǎng)顏?zhàn)剃帩?rùn)肺的作用,也對(duì)神經(jīng)衰弱者有滋補(bǔ)功效;椰子汁補(bǔ)虛益氣。兩者結(jié)合,可美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血活絡(luò)。

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